برای اولین بار میخوام ترشی خیارشور بزارم ده کیلو خیار خریدم چجوری بزارم که خیلی خوشمزه بشه مث بازاریا بشه ممنون میشم راهنماییم کنین
واکسن کودک مای بیبی بچه سرماخوردگی کودک رفلاکس کودک

من دیدم نخود خام میریزن داخلش که ترد میشه و شکننده

اگه اب تصفیع نداری باید ابو بجوشونی خنک بشه

من خیارو میشورم خشک میکنم بعد کف ظرف ک حتما باید شیشه ای و در فلزی باشه چندتا نخود میندازم لا بلا خیار سبزی ترخون سیر فلفل تند میریزم بااب تصفیه اب نمک درست میکنم سرکه هم زیاد میریزم سرشو پلاستیک میزارم میبندم

من همیشه اینطوری درست میکنم عالی میشه خیارارومیشورم توپارچه پهن میکنم تاخشک بشه سبزی هم ترخون وشوید توش میریزم سبزی هم میشورم پهن میکنم توپارچه خشک بشه اصلا خیس نباشن،بعدآب ونمک وسرکه رومیجوشونم هر۱کیلوخیار۳لیوان آب ونصف لیوان سرکه سفیدومقداری نمک درحد۳یا۴یا۵ قاشق شوریش بستگی به ذائقه خودآدم داره یکی شورترمیخوره یکی کمتر، درحد۵دقیقه میجوشونم و خاموش میکنم میذارم آب خنک که شد خیاراروتوظرفم میچینم توش چندتادونه نخود میریزم ویه کم فلفل وچندحبه سیرسبزی هم داخلش میریزم آب ومیریزم روش درشومحکم میبندم هوانداشته باشه تاکپک نزنه دیگه درشوبازنمیکنم تاموقعی که بخوام استفاده کنم من این روش درست میکنم عالی میشه انشاالله شماهم درست میکنی عالی میشه عزیزم