سوپ دال عدس 🍗🍲

دال عدس ب اندازه یک قاشق غذاخوری
سیب زمینی اندازه یک انگشت
هویج اندازه یک انگشت
آب مرغ یا گوشت سینه مرغ یا ران مرغ یا فیله مرغ به اندازه یک انگشت

همرو خوب میشورین میریزین توی یک قابلمه کامل پخت ب روش خودمون پوره اش میکنین در پایان کره یا روغن زیتون اضافه میکنین


نکته بوی مرغ اینکه من یک ساعتی توی آب و نمک (نمک ب مقدار کم) مرغم رو میذارم بمونه خون آبه و بوی بدش بره بعد میذارم بپزه

نکته دوم اینکه من یکم جعفری خورد میکنم وسطای پخت به سوپم اضافه میکنم! توی این مدت ک نبودم تستش رو گرفتم شماهم بدون تست استفاده نکنین یهویی که نفهمین اگر حساسیت داد از دال هستش یا جعفری

نوش جان

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط