۴ پاسخ

جالب بنظر میرسه فردا صبحانه درست میکنم

خوشمزه بنظر میاد😋😋

چه عالی امتحان میکنم روغن نمیخواد؟

چقد باحال شده

سوال های مرتبط

مامان قلب های مامان مامان قلب های مامان ۲ سالگی
#رولت_خاگینه

(از یک سالگی)

یک عدد تخم مرغ را با مقداری وانیل با چنگال کمی هم بزنید تا از لخته بودن در بیاد. سپس 1.5 قاشق ماست خامه ای را به مواد اضافه کنید. ماست بهتر است تقریبا سفت باشه، چون اگر رقیق باشه مقدار بیشتری آرد لازم میشه و در نتیجه خاگینه ما سفت میشه. از ماست خامه ای شیرین استفاده کنید تا به بهترین مزه برسید. مواد را هم بزنید تا یکدست شود .حالا 1.5 قاشق آرد بریزید. یک چهارم قاشق بگینک پودررا به مواد اضافه کنید. غلظت مایه باید مثل فرنی گرم باشد. اگه غلظت آن مثل فرنی نبود باز آرد بریزید.

تابه را گرم کنید. دقت کنید تابه داغ نشود فقط کافیست که تابه گرم باشد. مواد را داخل ماهیتابه بریزید و طوری پخش کنید که لایه خیلی نازکی تشکلیل شود. وقتی یک طرف خاگینه طلایی شد آن را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود. حالا شیره انگور را روی خاگینه آماده شده بریزید. میتوانید پودر پسته و گردو را هم وسط آن بریزید و آن را مثل رولت بپیچید سپس قسمت بیرونی خاگینه را هم کمی شیره انگور بریزید و برش بزنید یا اینکه ساده ساده آن را به بچه ها بدهید. سرد یا گرم بودن آن فرقی نمیکند. خاگینه را میتوانید با میوه های فصل
مامان کوروش مامان کوروش ۲ سالگی
دستور دونات از مامان مهراد و هیراد
چون گفتید متوجه نشدید گذاشتم


2 عدد تخم مرغ
7 گرم خمیر مایه یا یک قاشق غذاخوری سرخالی
220 گرم شیر ولرم
500 گرم آرد (من یکم بیشتر شد تا خمیر جمع شه)
کره 60 گرم
شکر 100 گرم
نمک ۱ ق چ

خمیر مایه رو با 2 قاشق شکر دستور و شیر ولرم درشو بزارید یک ربع بمونه تا به عمل بیاد

بعد به همین خمیر مایه و شیرتون مابقی شکر، نمک، تخم مرغ و آرد رو اضافه کنید و ورز بدید 15 دقیقه، جمع که شد کره رو بهش اضافه کنید و دوباره ورز بدید حدود 10 دقیقه
خمیرتون یکم چسبندس ولی اوکیه
2 ساعت استراحتش بدید داخل ظرف در بسته که روش هم پارچه انداختید. ترجیحا جای گرم بزارید

بعد به چونه های دلخواه در بیارید وسطشو با ته ماسوره یا در بطری در بیارید
بزارید دوباره یه 40 دیقه استراحت کنه روشم پارچه بندازید

بعد داخل روغن داااغ و حرارت ملایم سرخ کنید
هر طرف 1 تا 2 دقیقه کافیه

با پودرقند یا شکلات آب شده هم تزئین کنید و نوشه جونتون🍩



#شیرخشک #پوشک# #فرزندپروری#شیردهی#کولیک
#شیرخشک #پوشک# #فرزندپروری#شیردهی#کولیک
مامان ᴇʟɪɴᴀ🍒 مامان ᴇʟɪɴᴀ🍒 ۲ سالگی
دیروز صبح دستبکار شدم👩‍🍳
یه کیک اسفنجی دورنگ با گاناش شکلاتی فوق‌العادش درست کردم برای سیزده همه عاشقش شده بود مزه جون میداد🤤✨🍓



۷عدد تخم مرغ
۱۷۰ گرم شکر دانه ریز
وانیل نصف قاشق چایی خوری
۹۰گرم شیر
۸۰ گرم روغن مایع
۱۰گرم بکینگ پودر
۲۱۰ گرم آرد
کاکائو میزان دلخواه

برای گاناش
خامه صبحانه + شکلات سکه ای بنماری بشه🍫🥣 ملایم که شد بریزین روی کیک خنک شده☺️

ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید..
سفیده رو کامل فرم بدید و نصف شکر رو ب ان اصافه کنید..
وانیل و به زرده تخم مرغ بزنیدو در حد مخلوط شد با قاشق هم بزنید
در مرحله بعد زرده رو به مخلوط سفیده و شکر اضافه کنید ک هم بزنید.‌‌‌‌‌‌... مابقی شکر رو هم اضافه کنید🫗

روغن شیر رو به ترتیب اضافه کنید.
۲دقیقه هم بزنید و همزن رو خاموش کنید
در مرحله اخر بکینگ پودر و آرد رو که از قبل سه بار الک کردید آرام آرام به مواد اضافه کنید و با لیسک دورانی هم.بزنید تا پف کیک نخوابه ..🥣

حالا مواد رو نصف کنید به نصفش کاکائو بزنید و با لیسک هم بزنید به نصفشم هیچی نزنید یک لایه مواد کاکائویی داخل قالب بریزید یه لایه مواد کرم رنگ به ترتیب بعد بزارید داخل فر برقی با دمای ۱۷۵ ۴۰.۴۵ دقیقه تا ۳۰ دقیقه بعد پخت در فر باز نشه پف کیک میخابه..🥮

برای اینکه مطمئن بشین وسطش پخته یک خلال چوبی ب وسطش بزنید🥢

قالب کیک ۲۵ هستش برای سایز کم مواد رو باید نصف کنید⚖

پوشک #شیرخشک بارداری #واکسن #ختنه #زردی #نوازد زایمان شیردهی #قطره #اشتها