بچه ها ۲ تا چیزو بهم‌توضیح می دین؟
یکی عصاره‌پای مرغ چه جوری تهیه کنم؟یکی هم عصاره قلم؟

قلم گاو هم که فقط پیاز میخواد چون بوی زهم نداره مثل پای مرغ بعدم که کامل پخت غضروفا و مغز قلم هارو با آب قلم ها میکس کن و تمام
فقط حتما از صافی آبش رو رد کن چون خیلی بپزه استخونای ریز ریز داره توش

پای مرغ و قشنگ بشور با فرچه ناخناش و بگیر بریز تو اب اول بذار ی جوش که خورد بریز تو ابکش ابش رو بریز دور بعد دوباره بذار تو قابلمه برگ بو هویج پیاز زردچوبه چوب دارچین بنداز اب رو بذار تا بالای پاها بیاد زیرش رو زیاد کن جوش اومد قل خورد حرارت و کم‌کن باحرارت کم بذار حسابی بپزه تا پاها له بشن و ابش نصف بشه بعد استخون هارو جدا کن و پاهارو با آبش بریز تو میکسر یا مخلوط کن