خانما کاچی رو چجوری درست میکنید؟؟

من با آرد برنج درست میکنم

ما ترک تبریزیم
اول آویشن با کره محلی یا حیوانی میزارم آب میشه بد بهش یکمم بستگی به زاعقه داره روغن حیوانی میزنم همراه زردچوبه نمک یکم
بد یکم آب جوش میریزیم آب ک جوش آرد گندم کم کم بهش اضافه می‌کنیم هم میزنیم ک گوله گوله نشه بعضی ها زیره هم به دلخواه میزنن آرد ک قشنگ قوام اومدم میزاری رو اجاق اندازه ته استکان بهش اضافه می‌کنیم شعله کم می‌کنیم میزاریم بپزه تا خامی آرد در بیاد
فوق العاده اس برای زن زاعو

آرد برنج تفت بده که بوی خامی نده بعد روغن اضافه کن نبات بنداز تو آب جوش باز بشه بعد دوای ترک بریز تو آرد برنج هم بزن و آبجوش نبات اضافه کن بزار خوب بجوشع مثل حلوا بشه شیرینیش هم هر جور دوست داری نباتش کم یا زیاد کن

کاچی ما فرق داره،نبات و قرص کمر بادیان و زیره و چندتا ادویه مخصوص
و کاچی باید مثل عسل کش بیاد حالا نمیدونم شما چطوری درست میکنید

من از آی بانو پودر اماده ایشو خریدم محصولات دیگه هم دارن انواع سویق ، انوع فرنیوه، سرمام ک خیلی مقویه

نبات و با دو لیوان آب می‌زارم شعله کم که با هم حل بشن بعد سه قاشق آرد رو شعله کم تف میدم تا وقتی که بوی خامی از بین بره و بعد سه قاشق روغن بهش اضافه میکنم و باهم خوب مخلوط میکنم نبات حل شده رو کم کم اضافه میکنم به آرد و هم میزنم بعدش زعفرون و گلاب اضافه میکنم در آخر با پودر دارچین تزئین میکنم