مصرف مس در دوران بارداری و فواید آن
مصرف مس در دوران بارداری ضروری است. مس، یک ماده معدنی کمیاب است که در کلیه بافت‌های گیاهی و حیوانی یافت می‌شود. مصرف مس برای تشکیل گلبول‌های قرمز خون ضروری است. این امر به‌ویژه در دوران بارداری بسیار مهم است که حجم خون شما دو برابر می‌شود. خوردن مس در بارداری همچنین به شکل‌گیری قلب، مغز، بافت همبند، رگ‌های خونی و سیستم‌های ایمنی، اسکلتی و عصبی کودک کمک می‌کند. مس همچنین توانایی بدن برای ترمیم بافت و متابولیسم قندها را تقویت می‌کند و باعث می‌شود موهای شما رشد کرده و سالم به نظر برسند.
فواید مصرف مس در دوران بارداری چیست؟
مس یک ماده‌ی معدنی ضروری است که نقش‌های فراوانی در بدن ایفا می‌کند. این ماده‌ی معدنی باعث حفظ سلامت متابولیسم(سوخت و‌ساز)، بهبود استحکام و سلامت استخوان‌ها، و حفظ کارکرد مناسب دستگاه عصبی می‌شود.مس ماده مغذی اساسی برای بدن است که هم برای سلامت مادر لازم است و هم برای رشد و تکامل مناسب جنین. مهم‌ترین فواید مصرف مس در دوران بارداری عبارت‌اند از:
- مس همراه با مصرف آهن در بارداری، بدن را قادر به تشکیل گلبول‌های قرمز می‌کند. همچنین جذب آهن در بدن را تسهیل می‌کند.
- این ماده به حفظ، رگ‌های خونی، تنظیم ضربان قلب و فشار خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی کمک می‌کند.
- به فعال‌سازی سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد آن کمک می‌کند.
- در حفظ و سلامت استخوان‌ها نقش دارد و از پوکی استخوان و آرتروز جلوگیری می‌کند.
- از پروستاتیت یا التهاب پروستات پیشگیری می‌کند.
- در تکامل و حفظ استخوان، بافت همبند و اندام‌هایی مانند مغز و قلب نقش دارد.
- در تکامل و تنظیم عملکرد سیستم عصبی نقش دارد.
- کمبود مس با کلسترول بالا و فشار خون بالا ارتباط دارد.
- مس نقش مهمی در حفظ کلاژن و الاستین، اجزای ساختاری اصلی بدن ما دارد.
- مس خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و به همراه آنتی اکسیدان‌های دیگر، از پیری پوست و سرطان جلوگیری کند.
- احتمالا مس از بروز اختلالات شناختی نظیر آلزایمر و پارکینسون جلوگیری می‌کند.
مصرف مس در دوران بارداری چقدر باید باشد؟
میزان مصرف مس در بارداری افزایش پیدا می‌کند. زنان باردار حدود 1 میلی‌گرم (1000 میکروگرم) در روز مس نیاز دارند؛ درحالی‌که زنان در سنین 19 تا 50 سالگی به حدود 0.9 میلی‌گرم مس در روز نیاز دارند. میزان مصرف مس حتی در دوران شیردهی بیشتر هم می‌شود و به حدود 1.3 میلی‌گرم در روز خواهد رسید. لازم نیست که مقدار مورد نیاز مس را به‌صورت روزانه دریافت کنید؛ اگر بتوانید در طی چند روز یا یک هفته مقدار مس مورد نیاز در بارداری را دریافت کنید هم خوب است.
افرادی که با هر یک از شرایط زیر مواجه هستند، می‌بایست مقدار بیشتری مس مصرف کنند:
- بیماری‌های روده مانند سلیاک
- بیماری‌های کلیوی
- بیماری پانکراس
- کاهش سایز معده (جراحی‌های لاغری)
- داشتن استرس مداوم
- سابقه سوختگی بدن
- مصرف زیاد روی
- بیماری منکه (نوعی اختلال ژنتیکی است که جذب مس را سخت می‌کند.)
عوارض کمبود مس برای جنین و مادر چیست؟
کمبود جدی مس در جنین بسیار نادر است، زیرا جنین نیاز خود را از بدن شما برمی‌دارد. اما اگر مصرف مس در دوران بارداری را جدی نگیرید، ممکن است خود شما با کمبود مس مواجه شوید. در این شرایط ممکن است یک یا تعدادی از علائم زیر در شما ایجاد شود:
- کم‌خونی
- کاهش دمای بدن
- پوکی استخوان یا حتی شکستگی استخوان‌ها
- کاهش تعداد گلبول‌های سفید خون
- نامنظم شدن ضربان قلب
- رنگ‌پریدگی پوست
- مشکلات تیروئید
- افزایش فشار‌خون بارداری
منابع غذایی حاوی مس کدام‌اند؟
در اینجا منابع غذایی خوب مس آورده شده است:
- هر 28 گرم جگر گاو: 4.1 میلی‌گرم مس دارد.
- هر 85 گرم کلم: 0.6 میلی‌گرم مس دارد.
- هر 28 گرم تخم آفتابگردان بوداده خشک: 0.5 میلی‌گرم مس دارد.
- هر 28 گرم فندق بوداده خشک: 0.5 میلی‌گرم مس دارد.
- هر 1 فنجان عدس، آب پز (بدون آب): 0.5 میلی‌گرم مس دارد.
- هر 28 گرم بادام: 0.3 میلی‌گرم مس دارد.
- هر 1 فنجان قارچ سفید خام: 0.2 میلی‌گرم مس دارد.
- هر 2 قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی خرد نشده، بدون نمک: 0.2 میلی‌گرم مس دارد.
- هر 28 گرم شکلات: 0.2 میلی‌گرم مس دارد.
آیا نیاز به دریافت مکمل مس در دوران بارداری هست؟
اگر شما یک رژیم غذایی متنوع و حاوی منابع غذایی مس داشته باشید، احتمالاً مس کافی دریافت خواهید کرد و نیاز به مصرف مکمل نخواهید داشت. همان‌طور که گفتیم با مصرف آجیل در بارداری، دانه‌ها، غلات سبوس‌دار، سبزیجات و حتی خوردن فرآورده‌های کاکائو در بارداری می‌توانید مس مورد نیاز بدن را تامین کنید. حتی اگر رژیم شما شامل این غذاها نیست، یک مولتی ویتامین بارداری خوب معمولاً شامل مقدار کافی مس است و نیازی به مصرف مکمل مس جدا نخواهید داشت. همچنین این امکان هم وجود دارد که بیش از مقدار مورد نیاز مس دریافت کنید که مناسب نیست. بنابراین، قبل از خوردن هر نوع مکمل اضافی دیگری با پزشکتان صحبت کنی هیچ‌گاه خودسرانه شروع به مصرف مس در بارداری نکنید و همیشه قبل از شروع هر دارو و مکملی با پزشکتان مشورت کنید.
عوارض زیاده‌روی در مصرف مس در دوران بارداری چیست؟
سمیت مس نادر است اما اگر اتفاق بیفتد با علائم مختلفی قابل شناسایی است؛ ازجمله:
- مشکلات گوارشی (درد معده، تهوع، استفراغ، اسهال)
- سردرد
- سرگیجه
- ضعف
- مدفوع سیاه
- طعم فلز در دهان
- ضربان قلب نامنظم
- سیروز کبدی
- زردی
- مشکلات قلبی
- ناهنجاری‌های گلبول‌های قرمز
بعید است با مصرف عادی مواد غذایی، کسی دچار مسمومیت مسی شود. اما مصرف آب و غذای آلوده، یا کار در محیطی با سطح مس بالا، احتمال ابتلا به این مسمومیت را افزایش می‌دهد.اگر نگران سطح مس بدن خود هستید، به پزشک مراجعه کنید. پزشک شما را معاینه می‌کند و ممکن است سطح مس خون‌تان را هم آزمایش کند.
توجه: پختن غذا در ظروف مسی در دوران بارداری یا نوشیدن چایی در لیوان مسی توصیه نمی‌شود؛ زیرا تماس مستقیم غذا با مس، ممکن است سطح مس را در بدن شما به میزان سمی بالا ببرد. بنابراین مصرف ظروف مسی در بارداری توصیه نمی‌شود.
منبع:
https://www.babycenter.com/0_copper-in-your-pregnancy-diet_677.bc
روزانه پیام مشاور، متناسب با سن کودکتون دریافت کنین. 
سوالاتتون رو از مامانای با تجربه بپرسین.
با بازیهایی که به رشد هوش و خلاقیت فرزندتون کمک میکنه آشنا بشین.