سلام مامانا شوهرم قلم گاو آورده چطوری درستش کنم؟

بشورش بعد بزار تو یه دیگ بهش زردچوبه و فلفل و برگ بو و پیاز و چندتا دونه سیر اضافه کن اب جا کن درحدی که 24ساعت بزار بجوشه بعدش ابشو صاف کن بسته بندی کن اگه قلم نصف شده میتونی از مغز قلمم بریزی تو ابش میکس کنی بعد بسته بندی کنی عالیه

بذار تو آب نمک تا خونش بره بعد بذا ۷ ۸ساعت بپزه نمک کم پیاز هم بنداز خوب پخت من میکوبم پشت قاشق تا هر چی تو استخونا مونده خالی بشن بعد ميندازم میکسر مخلوط کن میذارم یخچال تو همون قابلمه خنک گ شد هر چی روغن دارع میاد رو اونا رو برمیدارم برا قرمه قیمه خودمون آب قلمم ک صاف کردم اونم برا غذای بچم استفاده میکنم

قلمتو بشور اب بریز توش بذار چندین ساعت بپزه زمانیه که پخت اب غلیظ میشه بذار سرد که شد از یخچال درش بیار تیکه تیکه اش کن بذار فریز بشه، هر سری خواستی سوپ درست کنی یه تیکه شو بنداز تو سوپش