سلام خانمهادستورپخت یه حلیم خوشمزه روبرام بگین میخوام برادخترم درست کنم

البته کشک هم داره

من پسرم عاشق حلیم بادمجون هست
گوشت بادمجان برنج گردو (لوبیا سفید و عدس)بخاطر کارن میریزم

من شب قبل بلغور گندم رو میخیسونم.بعد پیاز ریزشده و گوشت رو تفت میدم با یکم دارچین و نمک و شکر بعد بلغورو اضافه میکنم اونم یه تفت کوچیک بعد اب رو اضافه میکنم.میذارم رو حرارت کم یه ۳ساعتی بعد که پخت خوب و ابش کم شد.با گوشت کوب میکوبم .عالی میشه دخترمم خیلی دوس داره مرتب درست میکنم

من تو زودپز برقی میزارم
عالی میشه
بلغور شسته شده و گوشت گوسفند یا مرغ رو میزارم میپزه بعد پخت استخونهاشو درمیارم و با گوشتکوب برقی میکس میکنم حتی برای خودمون هم.
بهش کمی شیر و روغن حیوانی یا دنبه هم اضافه کنی عالی میشه طعمش
نمک هم اضافه کن