۸ پاسخ

تهیه:
آماده‌سازی ترکیب نشاسته: در یک کاسه کوچک، نشاسته ذرت را با حدود نصف پیمانه از شیر (بردارید از لیتر شیر) مخلوط کنید تا کاملاً حل شده و گلوله‌ای باقی نماند. این مرحله برای جلوگیری از دون شدن دنت در مرحله بعد بسیار مهم است.
گرم کردن شیر و شکر: شیر باقی‌مانده و شکر را در یک قابلمه روی حرارت متوسط قرار دهید. مدام هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود و شیر شروع به گرم شدن کند (نباید بجوشد).
اضافه کردن نشاسته: وقتی شیر گرم شد، مخلوط نشاسته ذرت و شیر را به آرامی و در حالی که با همزن دستی مرتباً شیر را هم می‌زنید، به قابلمه اضافه کنید.
غلیظ کردن: حرارت را کمی بیشتر کنید و به هم زدن ادامه دهید. مخلوط به سرعت شروع به غلیظ شدن می‌کند و باید به غلظتی مشابه فرنی رقیق برسد. همین که شروع به حباب زدن کرد، حدود ۱ دقیقه دیگر هم بزنید و سپس از روی حرارت بردارید.
افزودن طعم‌دهنده: وانیل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
اضافه کردن ماست: صبر کنید تا مخلوط کمی خنک شود (دمای آن از داغی بیفتد، حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه). اگر مخلوط خیلی داغ باشد، ماست می‌بُرد. سپس ماست را اضافه کرده و با همزن دستی یا برقی به خوبی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست و صاف شود.
ریختن در ظرف: دنت آماده شده را در لیوان‌ها، ظرف‌های کوچک یا پیاله‌هایی که از قبل آماده کرده‌اید بریزید.
سرد شدن و بستن: روی هر ظرف را با سلفون بپوشانید (به طوری که سلفون سطح دسر را لمس کند تا روی آن لایه نبندد). سپس ظرف‌ها را حداقل ۴ تا ۶ ساعت (یا یک شب) در یخچال قرار دهید تا کاملاً ببندد و سفت شود.

شیر: ۱ لیتر
شکر: بسته به ذائقه‌تان (حدود نصف تا سه‌چهارم پیمانه یا ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم)
نشاسته ذرت: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری سرپُر
وانیل: نصف قاشق چای‌خوری یا ۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
ماست: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری (برای طعم‌دهی و ایجاد کمی ترشی ملایم که طعم دنت واقعی را بدهد)
طعم‌دهنده اختیاری: در صورت تمایل می‌توانید از کاکائو برای دنت شکلاتی یا عصاره میوه‌های طبیعی برای طعم‌های دیگر استفاده کنید.:

خودت درست کنی خوشمزع ترم میشه

من فقط دو بار دادم اونم تو مسافرت بودیم مجبور شدم

نه اصلا ندادم
خوب نیس

برای صبحانه نه
چون قند داره و این باعث میشه سطح قند خون کوچولو یهو بره بالا و بعد یکساعت افت داشته باشه
برای صبحانه بهتره از خوراکی های با ارزش غذایی بالا استفاده بشه جون وعده بسیار مهمیه
دنت رو به عنوان میان وعده بدین

نه من چیزای سوپر مارکت نمیدم کلا
هرزگاهی شاید ماهی دو بار مثلا اونم تو دست خودمون ببینه یه کوچولو بهش بدم

نه قطعا خوب نیست

سوال های مرتبط

مامان اقا امیر علی🧿 مامان اقا امیر علی🧿 ۱ سالگی