#زایمان
#پوشک
#شیرخشک
دخترا ما ایلامی ها یه شیرینی داریم خیلی خوشمزه س این پایین دستورشو میزارم درست کنید خیلی خیلی خوشمزه س حتما درست کنید


دو لیوان آرد
نصف لیوان روغن
نصف لیوان پودر قند
دوتا تخم مرغ
پودر زیره یک قاشق مرباخوری
پودر رازیانه یک قاشق مرباخوری
وانیل بکینگ پودر نمک زردچوبه
طرز تهیه بژی برسان

دو لیوان آرد( فانتزی باشد بهتره ) را دو بار الک می کنیم سپس نصف لیوان روغن داغ را روی آن می ریزیم تا تُرد شود پس نصف لیوان پودر قند و دوتا تخم مرغ رو به آن اضافه کرده و پودر زیره و رازیانه هرکدام یک قاشق مربا خوری (وانیل ، بکینگ پودر ، نمک ، زرد چوبه) هر کدام یک قاشق مرباخوری اضافه می کنیم سپس با شیر ولرم مواد را به هم می زنیم کم کم شیر اضافه می کنیم و خمیر یک دست درست می کنیم خمیر نباید به دست بچسبد وقتی خوب ورز دادیم به مدت نیم ساعت در جای گرم نگه می داریم با روی پوشیده

مرحله سرخ کردن

هر بار به انداز های یک گردوی کوچک از خمیر را بر میداریم در داخل دست به صورت گلوله در می‌آوریم سپس با دست لوله می کنم با دو تا انگشت پهن می کنیم به صورت مستطیل در می آوریم و در داخل روغن می اندازیم تا سرخ شود بعد زیر و رو میکنیم هر دو طرف سرخ شده شعله گاز باید ملایم باشد تا نسوزد در ظرف می چینم و روی آن پودر قند می ریزیم

سلام عزیزم شیر چقدر باید بریزیم؟؟؟؟

برا بژی ک تخم مرغ نمیزنن مامان آرتا جان کرمانشاه و سنندج هم همین کلوچه رو دارن

گیانگم بژی خو روغن فره تواید ...مه جرعت یکم روغن مصرف بکم😭

مرسی عزیزم اسکرین شات گرفتم،امتحان میکنم

همه چی دارم جز پودر رازیانه و زیره😶

به به برساق
منم ایلامیم

اسمش چیه این شیرینی؟

مرسی ممنون عزیزم