تب کودک زایمان
خانما ماکارونی را چجوری میپزید خوشمزه میشه؟رازش چیه؟

اصلن نباید بزاری زیاد بجوشه و له بشه..زنده باشه و ابکش کنی

طعم سس خیلی مهمه ماکارونی من واقعا عالی میشه با این سس البته ادویه سس
پیاز داغ فراوان و گوشت چرخ کرده زردچوبه و پاپریکا و پودر سیر زیاد پودر فلفل دلمه و آویشن و در آخر دارچین مزه بهشت میده اگر ادویه کاری هم داشتی بزن

به ماکارونی داخل اب جوش نمک و روغن و زردچوبه میزنم،
پیازمو حتما رنده میکنم که تو چشم نباشه😅 رب گوجه زیااااد و حتما سرخ میکنم که خوش رنگ بشه
به گوشتم حتما زردچوبه میزنم بعضیا دیدم ماکارونیشون رنگ نداره😬 فلفل دلمه ای داخل گوشتش بریز عااالی میشه بوش.

ادویه هم اویشن و پاپریکا
بعد من خودم قبلا که بچه نداشتم وقتی میخواستم دمش بذارم روی ماکارونی فلفل سیاه میزدم عالی میشه بوش🙂‍↔️

من همین الان برا ناهار ماکارونی گذاشتم اتفاقا😊
هیچ وقت نشده بچسبه تو آب جوشیده شده بجای روغن یکی دو قاشق آبلیمو بریز نمی آره بچسبه و خوشمزه تر هم میشه و اینکه وقتی ماکارونی هارو ریختی سریع اولش یه چند بار هم بزن تا نچسبه بعد یه دقیقه دوباره هم بزن و معمولا بین ۵ تا ۸ دقیقه بزار بمونه من ساعت نگاه نمیکنم بر میدارم میخورم نرم بود خامی نداشت آبکش میکنم اما اون ماکارونی های دراز نازک باشه زودتر بر میدارم له نشه چهار دقیقه اینا بعد آبکش هم آب سرد بگیر قشنگ و بریز داخل قابلمه مواد ماکارونی رو هم بریز روش یجا قاطی کن باهم .

یه پیاز بزرگ نگینی کن تو روغن سرخ کن پیاز باید قشنگ طلایی وخشک بشه اب داشته باشه ماکارونی بوی ضخم میگیره بعد زیرگاز کم کن گوشت چرخ کرده را اضافه کن وکم کم باپشت قاشق باز کن که پودر بشه تیکه نمونه بعد زیر گاز یکم زیاد کن وادویه بزن زردچوبه وفلفل سیاه وپودر پابریکا اویشن بعد که تفت خورد سس گوجه اماده دوقاشق بزن ورب هم بزن تفت خورد اب جوش اضافه کن بزار قشنگ بپزه وابش جمع بشه وسس گوشت به روغن بیفته ،ان طرف اب جوش امد ماکارونی با نمک بریز بزار نرم بشه تا حدی که ماکارونی کدر بشه وشفاف وبراق نباشه بعد بردار ابکش کن بریز تو سس گوشت باهم اروم قاطی کن بعد دم کن عالی میشه روغن به اب ماکارونی نزن سس به ماکارونی نمیچسبه زردچوبه به اب نزن بوی خوب نمیگیره اینجوری اگه ماکارونی یکم سفت برداشته باشی ودرست با مواد قاطی کرده باشی دیگه موقع کشیدن نیاز به هم زدن نیست ونمیچسبه خمیر بشه

اره به منم بگید من همیشه بهم میچسبه