مامانا میشه اینجا یکی بهم طرز پخت کلم پلو شیرازی رو یاد بده؟ با کلم‌قمری

#پوشک
#واکسن

گوشت چرخ کرده رو نمک و ادویه میزنی قلقلی میکنی سرخش میکنی میزاری کنار...کلم رو هم خلالی خورد میکنی سرخش میکنی بهش سبزی خشک شامل مرزه و ترخون و ریحون میزنی تفت میدی میزاریش کنار... برنج رو موقعی ک ریختی تو آب جوش یکم زرد چوبه بزن بعد شوید خورد شده بریز توش ی هم بزن نرم نشه زیاد.... آبکش کن برنج رو ...بعدشم لایه لایه برنج و گوشت و کلم بزار ... سالاد شیرازی هم درست کن و تمام

اینم یه دستور از برنامه آشپزی

کلم هارو خلال نازک وریز خورد کن با روغن وزردچوبه بزار رو شعله ملایم که هم بپزه هم سرخ بشه بعد که سرخ شد سبزی معطر ترخون خشک یه قاشق مربا خوری واگر داشته باشی ریحان سبز وبنفش تازه خورد کن بهش بزن یه تفت بده وخاموش کن گوشت چرخ کرده هم با پیاز وکمی آرد وادویه ها به صورت قلقلی خیلی کوچیک که یکم از اندازه نخود بزرگ تر باشه قلقلی کن جدا توی روغن سرخ کن بعد به مخلوط کلم بزن ولا به لای برنج بزار ودم کن