و آخرین آیتم شیرینی نوروزی که انشالله بعد ازین میریم سراغ ماه رمضان

دادلی
روغن صاف قنادی: 115گرم
پودر قند : 50گرم
آردسفید:150گرم
آرد نخودچی:40گرم
زرده تخم مرغ :یک عدد
بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری
پودر هل: نصف قاشق چای خوری
پودر کاکائو :2قاشق(اگه خواستین شکلاتی درست کنید پودر کاکائو رو بریزین و به همین مقدار از آردش کم کنید اگه ساده خواستین که کلا پودرکاکائو نریزین)
شکلات تخته ای سفید و سیاه و پسته دندونه و ترافل و پودرنارگیل و کنجد و بریلوهای رنگی به دلخواه مقداری واسه تزئین
#مرحله_اول
روغن صاف به دمای محیط رسیده رو با پودر قند و بکینگ پودر اول با دورکند همزن بعد که شل تر شد با دور تند همزن میزنیم تا پوک و سفید و سبک شه . توجه کنید که چند مرتبه ته کاسه رو تمیز کنید تا روغن و پودر قند یکدست و سریع تر قاطی شن و پوک بشن
روغن و پودرقند که پوک و سفید شد زرده تخم مرغ و هل رو اضافه میکنیم در حد قاطی شدن و میزنیم دور کند همزن و ارد ها رو کم کم‌اضافه میکنیم تا تمام شه .این قسمت رو میتونید با دست هم انجام بدین و خمیر که آماده شد استراحت نمیخواد به اندازه نصف گردو بردارین بین دو کف دست ورز بدین و گرد کنید و با فاصله مشخص بچینید در دیس هر ۳ الی ۴ تایی که گرد کردین با ته قلم مو یا یچیز ریز مثل این سوراخ کنید وسط خمیرتون رو .

حتما ده دقیقه قبل تر فر یا توسترتون رو روشن کنید
⏲دمای فر گاز :170 تا180
فر برقی: 160
دمای توستر:135 تا150
تایم تقریبی پخت :20تا25دقیقه

بعد پخت کامل از فر خارج کنید و اجازه بدین در دمای محیط یک ساعتی خنک شه بعد با شکلات های بنماری و بریلو و پودرنارگیل و پسته دندونه تزیین کنید.

اخ ک چقد خوبیییی😍🥰😍😍🥰😍🥰😍🥰🥺🥺🥺🥺🥺🥹🥹🥹🥹

بارسپی مریم جون

عزیزم داخلشو با ژله بریلو نمیشه پر کرد؟

میشه از روغن معمولی استفاده کرد؟

واقعا مقل عکس میشه؟واسه دخترم بپزم

مریم جون میگن روغن صاف خوب نیس خودت استفاده میکنی؟

پوک شدن پودر قند و روغن باید درین خد باشه

عالیه ❤️

طریقه نگهداری هم در ظرف درب بسته یا در دیس بچینید و سلفون بکشید اگه تو یخچال گذاشتین هوا بهش نرسه و نیم ساعت زودتر دربیارین در دمای محیط بعد سرو کنید.

اینکه شیرینی من ترک خورده بخاطر اینه ک آرد رو زیاد زدم.حواستون باشه ارد رو کم کم بریزید و اینکه سوراخ عمیق ایجاد نکنید