سلام مامانا زرشک پلو با مرغ وطور درست می کنید که پنبه ای و رستورانی بشه . پوشک شیر خشک

من مرغارو صبح میزارم تو ادویه ( زردچوبه ، زعفرون، پیاز، آبلیمو ، نمک ، فلفل ) حداقل ۲ تا ۴ ساعت بخوابه بعد تو روغن قشنگ سرخ میکنم و بعد خورشت رو آماده میکنم و مرغارو میچینم روش

یکی دوحبه سیر هم باپیاز سرخ کن مزش خوب میشه

من یکم پیاز داغ میکنم بر میدارم خیلی سرخ نشه برمیدارمشون بعد دوطرف مرغ هارو تو روغن میذارم خودشو بگیره و سفید بشه سرخ سرخ نمیکنم بعدش نمک پاپربکا فلفل سیاه فلفل دلمه یکم و پودرسیر خیلی کم میریزم پیازداغ هارو روی مرغ ها میریزم درشو میذارم یکم آب بندازه یکم که موند خیلی کم آب میریزم که بپزه کلا یک ساعت و نیم میپزم نیم ساعت آخر رب و آبغوره میزنم اگه دوس داشتین آلو هم اول بندازین خیلی عالی میشه دوس داشتین یکمم زعفرون بریزید این مدل رو من تو قابلمه میپزم آب هم داره بدون زعفران هم خیلی خوش طعم میشه برا وقتی که میخوام برا خودمون درست کنم ولی برای مهمون کلا با زعفران مبپزم و رب نمیزنم و آب خیلی نداره

مرغُ اول یکم میزارم بپزه داخل آبجوش کف وایناشو میگیرم.بعد درمیارم سرخ میکنم کااااامل
بعد کف قابلمه پیاز خوردشده یکم تفت میدم رب میزنم بهش فلفل دلمه وهویج میچینم روش بعد مرغ هارو میزارم ودرشو میبندم تاخودش آب بازکنه وپخته بشه

اول مرغ آبپز می‌کنم
بعد سرخ میکنم و داخل سس میذارم

من چندساعت قبل میذارم داخل اب نمک وسرکه توی ترد شدن خیلی ناثیر داره

من شوهرم امروز درست کرد رستورانی شده بود