سلام مامانا من تا حالا حلیم درست نکردم میشه راهنماییم کنید
گندم ندارم بلغور چقد باید خیس بخوره؟
با گوشت بهتر میشه یا مرغ؟
حبوبات هم اضافه کنم؟ نخود یا عدس یا لپه؟
پوشک شیرخشک بچه قطره اهن

من همین دیروز درست کردم
بلغور و کمی جوپرک گذاشتم
با عصاره قلم طعمش محشر شد
بدون حبوبات
عوضش سِرمام گذاشتم اندازه دو قاشق مرباخوری

ی ساعت بخیسون بذار بپزع تو ظرف دیگه گوشت و کامل بپز بعد ریش کن بریز داخل حلیم بذار قشنگ حا بیفته بعد با کره یا روغ پودر دارچین و کنجد تزینن کن شکر و نمک هم دلبخواه ی ما موقع خوردن شمر میریزیم

من با بلغور گندم و گوشت گوساله درست میکنم خیلی خوب میشه گوشت رو زودتر میذارم با پیاز و برگ بو و چوب دارچین میپزه بلغورم شب قبل خیس میکنم صبح میذارم میپزه توش نمک و روغن حیوانی میریزم گوشت و با یکم بلغور پخته با گوشت کوب میکوبم میریزم توش آب گوشتم از صافی رد میکنم میریزم توش یکمم آخرش کنجد میزنم امیر سام با شیره توت یا انگور میخوره خیلی دوست داره
میتونی آخرش با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن کامل بهش کنی مثل حلیم های بیرون میشه برای بچه ام خیلی مقوی ایه
من بعضی ویتامین با مرغ واسه امیرسام میپزم.