۷ پاسخ

چیا ریختین توش

رسپی که دادم اندازه ۱۲ نفر هر چند نغرین کم یا زیاد کن اگه راضی بودی یه فاتحه واسه بابام بفرست

اش دندونی
مواد لازم
برای ۱۲ نفر
گندم پوست کنده یک پیمانه و ۳ قاشق غذا خوری
برنج نیم دانه یک پیمانه
حبوبات
نخود
لوبیا چیتی
لوبیا سفید
لوبیا قرمز
عدس
ماش
از هر کدام سه چهارم پیمانه
قلم دوتا تیکه
گوشت ۶۰۰ گرم
پیاز فراوان
ادویه نمک و دارچین واسه تزیین روش
حبوبات رو از ۴۸ ساعت قبل خیس کنید
گندم رو شسته و در قابلمه ریخته روش اب سرد ریخته روی حرارت بگذارید مراقب باشید اب داخل قابلمه نجوشه قبل از جوش امدن اب زیر گاز خاموش کنید روی درب دمی گذاشته و‌با همان گاز خاموش ۶ ساعت بماند میتوانبد از شب تا صبح رو بخاری یا شعله کم بزارید مبینید حجم گندم زیاد میشود و تا سطح اب بالا می اید
در قابلمه دیگر پیاز داغ درست کنید
زرچوبه رو اضافه کنید و تف دهید قلم گاو و حبوبات رو همراه اب اضافه کنید اب باید اندازه ای باشد که روی قلم بپوشونه
بگذارید تا حبوبات کاملا نرم شود در قابلمه دیگری گوشت رو بزارید کاملا بپزه وقتی پخت اب گوشت رو به مواد اضافه کنید بعد و خود گوشت رو ریش ریش،کنید و وقتی همه مواد پخت در ۱۰ دقیقه اخر اضافه کنید
بعد از پخته شدن حبوبات قلم از قابلمه خارج کنید تمیز کنید مواد داخل قابلمه بریزید گندم رو داخل قابلمه بریزید اش ما امادست غلیظ مبشود اش خوشمزه ما امادست 😋😋


اینم رسپی یه اش دندونی خوشمزه 😋

منم موندم چقدر بریزم قبلیامو یادم نمیاد، میخوام گندم دوکیلو و بقیه حبوبات یه کیلو بریزم نمیدونم چقدر بشه😑

ببین من از همه چی نیم کیلو ریختم یه دیگ بزرگ شد که به ده تا همسایه ظرف هفتصد گرمی دادم و به سه خانواده ظرف یک کیلویی و برای خودمون هم که موند حدود سه چهار کیلو

من یه کیلو گندم .دو لیوان نخود .دو لیوان لوبیا .یه لیوان بلغور درست کردم نزدیک بیست نفر خوردن در حد زیاد

والا من کیلو نریختم نذری اندازه ریختم

سوال های مرتبط