مامانا میشه دستور سوپ شیر بهم بدید؟ بدون خامه

من اینطوری درست میکنم سوپم هم تو فامیل زبانزده☺️
یه پیاز ریز خورد میکنم
هویج همینطوری خیلی ریز خورد میکنم
باهم تفت میدم بعد یه سینه مرغ میندازم توش
جو پرک و اب و بهش اضافه میکنم جو انقدی باشه رو موادو بگیره از سوپای معمولی خیلی بیشتر
بعد یک ساعت که جو حلیم داد و مرغم پخت ،مرغو در بیار ریش ریش کن
ب سوپ شیر اضافه کن مرغ ریش ریشو بهش اضافه کن
یکم جعفری بزن قارچی با کره تفت بده بهش اضافه کن بهش و نمک و فلفل و آبلیمو بزن
من آخرش که خاموش کردم خانه اضافه میکنم بریزی خیلیییی خوشمزه تر میشه
اگ نمیخوای ک هیچی نریز بعد اضافه کردن شیر نیم ساعت بعد سوپو خاموش کن

جو و مرغ و هویج و با نمک و فلفل بذار بپزه زردچوبه نزن وقتی کامل پخت شیر بهش اضافه کن بعد تو ی تابه کره بریز و قارچتتو بریز تا ی تفت بخوره اگه اب انداخت مهم نیست فقط از سفیدی خامی در بیاد همه رو با ابو کره بریز تو سوپ بعد خامه پاکتی و تو ی کاسه هم میزنی و با یکم شیر رقیق میکنی و پنج دقیقه اخر به سوپت اضافه میکنی
یادت نره زرد چوبه و سبزی و هیچ چیز اضافه تری ازین که گفتم نزنی

ی قاشق آرد تفت بده با کره تا خامی آرد گرفته شد آب مرغی ک پختی رو بریز بعدم شیری ک گرم کردی بریز هویج رنده شده مرغ ریش شده و جو پرک بذار جابیفته آخر کار جعفری ریز شده و آبلیمو 🤤