۴ پاسخ

جوجرو تو روغن فراوون اول سرخ میکنی بعد توش کره میندازی میذاری تو همون روغن چندساعت ارووم بپزه.رب انارم ک بعد از اماده شدن روش میریزی.منکه اصلا دوس ندارم همش روغن

واسه سستم من پیازه میزنم سلیقه ای ریز ریز خورد میکنم سرخ میکنم سرخ ک شد گردو ریز شده میریزم با رب انار یکمم شکر اضافه میکنم ک یکم تیزیشو بگیره اب اضافه کن تا سست جا بیفته و غلیظ شه همین من ک اینطور درست میکنم شمالیم هستم

عزیزم مرغ جوجه بگیر ک راحت پختش بد دونصف کن بزار تو اب نمک ۲۴ساعت بمونه همین بد دربیار بشور نمک بزن ی قالب روغن بریز سعی کن قابلمت کوچیک و گود باشه کمتر روغن بخواد قشنگ سرخش کن بد دمکنی بزار در قابلمتو ی قالب کره بزار زیرشو کم تا نیم ساعت بپزه همین

باید اول مرغ رو از وسط نصف کنی سعی کن مرغ کوچک بگیری بعد ک داخلش رو شستی و نصف کردی بذارش داخل آب نمک و آب پیاز تا ۲۴ ساعت بمونه بوی زحمش گرفته بشه.بعدش ک درآوردی بذارش داخل روغن سرخ بشه و کره گیاهی هم بزن بهش شعله کم ک حدود ۲ ساعت با همین کره و روغن سرخ بشه
بعدش که آماده شد ما گردو رو پودر میکنیم با رب انار قاطی میکنیم میاریم کنارش و با پلو میل میکنیم

سوال های مرتبط