خمیر درست کرذم با ارد سفید بهش تخم مرغ خمیر مایه اب ارد و نمک و شکرو روغن زدم و گذاشتم استراحت کنه میگم چرا به دستم میچسبه همش چیکارش کنم نچسبه ارد هم میزنم بازم میچسبه!؟
پوشک زایمان فرزند پروری حاملگی ازمایش

باید کامل ورز بدی،منم سالها ویش بدون مشکل درست میکردم الان هرچی ارد میزنم بازم میچسبه
ارد زیاد بزنی خمیرت بی اب میشه و باعث میشت فرم نداسته باشه و بعد پخت حالت فتیری سفتی بشه

همچنان آرد بزن و خوب ورز بده

باید خوب ورز بدی

و اینکه باید خوب ورز بدی خمیرو

شاید آردت ضعیفه
یا اینکه آب زیاد ریختی وقتی آب زیادتر باشه شبکه ی گلوتن شکل نمیگیره خمیر چسبنده میشه