خانوما طرز تهیه قیمه خوشمزه میگین لطفا🤍

فرزندپروری شیرخشک فرزندپروری شیرخشک فرزندپروری

این سوال همیشه منه😂😐

من پیاز رنده میکنم تفت میدم رنگش که یکم برگشت گوشت میریزم تفت میدم بعد ادویه
یکم هم با ادویه تفت میدم و رب هم تفت میدم که رنگش خوب بشه
اگر دوست داری لپه هات سالم بمونن یه تابه کوچه بردار رب و لپه رو یکم تفت بده
اگر هم دلت میخواد نرم و له بشه تفت نده لپه رو
بعد لپه هم اضافه کن
سه چهار تا دونه آلو بنداز میتونی لیمو عمانی هم بندازی
زعفرون و گلاب هم نیم ساعت قبل از آماده شدن اضافه کن
ده دقیقه قبل آماده شدن هم آبلیمو بریز
من تو زودپز میپزم خیلی خوب جا میوفته

من همسرم طعم پیازو تو قیمه دوس نداره من بدون پیاز میپزم عین دوستان که گفتن خوشمزه میشه

پیازو حتما رنده کن با گوشت تفت بده
نمک فلفل زردچوبه بزن
تو ظرف دیگ لپه رو پنج دق با شعله یکم زیاد با روغن تفت بده
به مواد گوشتیت رب بزن رب رو حسابی سرخ کن تفت بده ک رنگ باز کنه
لپه رو اضافه کن اب بریز بزار دوساعت با شعله کم بپزه
بعد دو ساعت لیمو عمانی خیس شده و چوب دارچین و زعفرون رو اضافه کن بیس دق نیم ساعت بمونه خاموش کن
من همیشه همینجوری میپزم و قیمه هام عالیه

فقط اگ خواستی میتونی زمان خاموشی یکم گلاب هم اضافه کنی
من چون همسرم دوس نداره نمیریزم

اول یکساعت لپه بزار خیس بخوره بعد یک پیاز بزرگ رنده درشت کن بعد آبش رو بگیر خوب تف بده بعد گوشت اضافه کن تف بده دوتا یا سه تا گوجه هم رنده کن بریز خوب آبش کشیده شد و یکمم سرخ شد یک قاشق سرخالی هم رب تف بده باهاشون بعد آب بریز روش حالا توی یک ماهیتابه کوچک لپه های خیس خورده رو با یکم روغن تف بده بعد بهش آب زعفران غلیظ اضافه کن بعد یدونه چوب دارچین و سه تا چهارتا هل هم بریز توش یکم تف بده بعد بریز رو گوشت ها بزار قشنگ ۳ یا ۴ ساعت بپزه لعاب دار ک شده دوتا قاشق اینا گلاب آخرشم اضافه کن
من اینطوری درست میکنم خیلی خوش طعم و لعاب دار میشه

پیاز و سرخ کن سبک که شد زردچوبه و فلفل سیاه بزن گوشت و اضافه کن تفت بده از قبل لپه رو بزار نیم پز بشه بعد ب گوشت رب بزن تفت بده رنگش باز شه بعد لپه رو باآبجوش اضافه کن نمک هم اضافه کن بره بپزه ،لیمو عمانی حتما بنداز توش و در آخر پخت زعفران فراوووون بزن