خانما چحوری حلیم درست کنم برا پسرم و چقد زمان نیاز داره لطفا بگید

بلغور گندم رو قشنگ بشور،‌چندساعت خیس کن، بعد بذار بپزه. تو یه قابلمه جدا ترجیحا زودپز، گوشت ران بوقلمون یا بلدرچین یا گوشت گوسفندی هرکدومو خواستی بریز با یه پیاز که چهارقاچ کردی و یکم زردچوبه و آب کافی بذار بپزه کامل. وقتی گوشت پخت آب گوشت رو از صافی رد کن و به بلغورای پخته اضافه کن، گوشت رو هم از استخونش جدا کن و اضافه کن به بلغورا. با گوشت کوب برقی یا میکسر یا مخلوط کن هرچی که داری حسابی میکسشون کن و بذار رو گاز زیرشو کم کن. حداقل ۲ ساعت زمان میخواد تا جا بیوفته. بهش کره هم اضافه کن یا میتونی عصاره قلم بریزی. مرتب هم بزن و اگه گوشت کوب برقی داری چندین بار میکس کن. هرچقد بیشتر میکس کنی کش حلیم بیشتر میشه اما برای پسرت ترجیحا زیاد اینکار رو نکن چون خوردنش واسش سخت میشه همون یکی دو بار کافیه فقط مرتب با کفگیر هم بزن تا کامل جا بیوفته و غلیظ شه. بعد میتونی یکم دارچین روش بریزی و بدی نوش جان کنه یا اگه کره بادام زمینی میخوره یک قاشق کره بادام زمینی بریزی داخلش و بدی بهش خیلی خوشمزه میشه

بلغور گندم چن ساعت بزار خیس بخوره بعد با پیاز و گوشت دو سه ساعت بزار بپزه من پیاز درسته میریزم اخر برمیدارم گوشتشم ریز ریز خورد میکنم اخر له میکنم گوشتمم گوسفندیه…دیگه میتونی سیب زمینی هم ریز کنی بریزی اخر له کنی یا سویق بزنی ولی ترکیب اصلیش همون بلغور و گوشت و پیازه