خانوما دستور حلیم رو میدید برا پسرم درست کنم

والا من‌گندم پوست کنده مخصوص حلیم رو با یه پیاز و یه کم گوشت. میتونی مرغ بندازی میتونی گوشت بندازی میذارم تو زودپز بپزه بعد با گوشت کوب برقی کامل لهش کردم. بدون نمک و شکر و اینا هم خیلی خوشمزه شد
دیگه برا دخترم اینطکری پختم‌دیدم خوبه
اونروز صبحانه واسه خودمون هم درست کردم یدونه رون‌مرغ انداختم توش با یه پیاز همش با هم پخت خیلی خوب شد😅

بلغور گندم بشور ۱۲ ساعت خیس بکن
بعد ۱۲ ساعت با پیاز وبرگ بو بزار بپزه حدود ۶یا۷ ساعت
بعد ماهیچه یا گوشت بلدرچین جدا با پیاز بزار بپزه
بلغورت که پخت از صافی ردش بکن تفاله هاش جدا بشه بعد ماهیچه هاتو ریش بکن به حلیمت اضافه بکن از اب ماهیچه هم میتونی بریزی روی حلیمش اگه سفت شده
یه نیم ساعت باید بزاری موادت جا بیوفته