مامانای عزیز حلیم واسه پسرم چجوری درست کنم تاحالا درست نکردم
یکی دستورشو بهم میگه لطفا؟؟ممنون میشم

من گوشت رو میذارم با پیاز و زردچوبه بپزه.
بعد پخت پیازو برمیدارم بهش بلغور گندم ک از شب قبل خیس کردم رو اضافه میکنم.سیب زمینی رو اضافه میکنم تا بپزه.بعد ک پخت عصاره آب قلم هم اضافه میکنم(آخر پخت بریز ک نجوشه زیاد)
و درآخر کره
میکس میکنم و موقع سرو؛ شیره انگور ؛توت یا هرشیره ای و ی مقدار کنجد و پودر مغزیجات میزنم
عالی میشه🥰

قلم گوسفندی گندمه حلیم و اب رو میزارم رو گاز شعله کم از صبح میپزه تااا عصر بعد اخراش نمک اضافه میکنم و میزارم جا بیوفته

بلغور گندم.ازشب قبل باید خیس بخوره.نخود هم همینطور… پیاز و تفت میدی.من نخود و پیاز باهم خورد میکنم با خوردکن با روغن حیوانی تفت میدم یکم و زردچوبه… بلغور و گوشت گوسفندی یا مرغ اضافه میکنم. بعد نمک میزنم نیاز داره دوسه ساعت بپزه