سبزی قرمه سبزی یا آش که حاضری می‌خرین چه جوری سرخ میکنین
بعضی ها سرخ میکنن وقتی می‌خوان درست کنن آنقدر خوشبو هس
من نمی‌دونم چرا سرخ میکنم می‌زارم فریزر بعدش انگار طعمش و بوش میره
به نظرتون خشک کنم بهتره یا سرخ کنم ؟

تب اسهال واکسن فرزند پروری تربیت مای بیبی پوشک شیرخشک شیرمادر تب تب سرماخوردگی تخت خواب

سبزی آش که نیاز به سرخ کردن نداره

من اینجوری درست میکنم بو کل ساختمون و میگیره اول با شعله ی ملایم میزارم چهل دقیقه تا یکساعت آبش کشیده بشه و آروم بپزه سبزی بعد که آبش 90 درصد کشیده شد قبل از اینکه کامل خشک بشه روغن اضافه میکنم و حدود یکساعت با شعله ی ملایم میزارم سرخ بشه اینجوری عالی میشه موقع پخت هم
البته من تازه تازه درست میکنم فریزر دیگه نمیزارم

من همیشه خودم سبزی میگیرم پاک میکنم میشورم خورد میکنم بسته بندی میذارم فریزر وقتی خواستم استفاده کنم همون روز اندازه نیازم سرخ میکنم تازه خیلی بهتر هست وقتی سرخ میکنی میذاری فریز خواص و عطرش کمتر میشه وقتی خام بذاری بهتر میمونه و ترکیبات سبزی هم مهم هست توی عطر سبزی

آشو ک کلا سرخ نمیکنن
من سبزی قرمه رم سرخ نمیکنم هر سری خواستم بپرم سرخ میکنم به همون اندازه که عطر و طعمش نره

خیلی زیاد باید سرخ کنی اول بزار آب ش خشک بشه بعد روغن فراوون بریز حسابی تفت بده خیلی خوشمزه میشه

من بستگی به حجم سبزی چند حبه سیر میریزم تو سبزی
خیلی خوش بو و خوشمزش میکنه
مثلا نیم کیلو سبزی ۵حبه خورد میکنم تا با سبزی تفت بخوره و اینقدر سبزی رو با شعله ملایم سرخ میکنم که رنگش رو به سیاهی بره، نه باید سبزی بر اثر روغن برق زیادی بزنه نه باید بدون هیچ روغنی سرخ بشه
بعد میریزمش روی گوشتم ک از قبل با پیاز تفت دادم و آبش رفته میریزم و ادویه اضافه میکنم و ۵دیقه هم میزنم و لیمو عمانی و تمر غذا و مقداری ربع انار ۲قاشق غذاخوری و آب جوشمو رو به فراوان میریزم و زیرش رو ملایم میکنم تا ۲ یا ۳ ساعتی خوب جا بیوفته و نیم ساعت آخر لوبیای پخته شده رو اضافه میکنیم

سبزی آش که نیاز به سرخ کردن نداره گلم ولی قرمه سبزی رومیزارم فریزر هروقت خواستم درست کنم همون لحظه سرخ میکنم