خوردن کلم در بارداری | فواید و مضرات آن

خوردن کلم در بارداری بی‌خطر است اما به شرط آن‌که به درستی شسته و پخته شود. اگر در خوردن کلم افراط نکنید، می‌توانید از خواص درمانی‌اش برای بهبود سیستم ایمنی، تنظیم فشار خون، تحکیم استخوان و ... بهره‌مند شوید. با این حال، اگر در دوران بارداری مشکلات گوارشی مانند نفخ دارید، توصیه می‌شود خوردنش را محدود یا قطع کنید. در ادامه بیشتر در مورد خواص و مضرات کلم در بارداری توضیح خواهیم داد.

با نصب اپلیکیشن گهواره، در جریان تغییرات هفته به هفته بارداری خود قرار می‌گیرید. این برنامه، اطلاعات تخصصی درباره رشد جنین، سلامت مادر و تغذیه ارائه می‌دهد و تمامی آزمایشات و معاینات بارداری را یادآوری می‌کند و هر روز یک پیام مشاوره‌ای متناسب با سن بارداری خود دریافت خواهید کرد.

آیا خوردن کلم در دوران بارداری بی‌خطر است؟

خوردن کلم در دوران بارداری نه تنها بسیار کم خطر است بلکه توسط متخصصان تغذیه بسیار توصیه می‌شود. با این حال، شما باید تا حد امکان از مصرف کلم خام خودداری کنید زیرا ممکن است دچار مشکلات گوارشی مانند نفخ شوید و همچنین خوردن کلم‌ خام در کم کاری تیروئید ممنوع است.

* مقاله هویج در بارداری را مطالعه کنید.

با اپلیکیشن گهواره، هفته به هفته بارداریت رو دنبال کن.

نصب اپلیکیشن گهواره

مزایا و فواید خوردن کلم در بارداری 

کلم یک سبزی با کالری کم و فیبر بالا است. همچنین مواد مغذی زیادی دارد که برای بدن شما ضروری است، مانند:

• کربوهیدرات‌ها و فیبر
• ویتامین، C‌، K‌، B6 اسیدفولیک‌، پیریدوکسین‌، نیاسین‌، ریبوفلاوین و تیامین
• پتاسیم و سدیم‌، آهن‌، منیزیم و فسفر، کلسیم در بارداری

به دلیل این محتوای غنی غذایی، کلم مزایای سلامتی زیادی به همراه دارد. برخی از مزایای سلامتی کلم سفید در بارداری عبارتند از:

• بهبود هضم

یبوست یک مشکل شایع در خانم‌های باردار است و همان‌طور که می‌دانید کلم حاوی مقدار زیادی فیبر است که مصرف آن کمک می‌کند تا حرکات روده و دستگاه گوارش زنان باردار تنظیم گردد. مصرف گیاه کلم باعث افزایش سلامت دستگاه گوارش در بدن زنان باردار شده و روند هضم غذا و غلبه بر مشکلاتی مانند اجابت مزاج نامنظم را بهبود خواهد بخشید.

• بهبود سلامت DNA 

گیاه کلم برگ، یک منبع غنی از فولات یا اسید فولیک است، بنابراین جنین را از نقص لوله عصبی در هنگام تولد محافظت می‌کند و تکثیر مناسب DNA را بهبود می‌بخشد.

• بهبود سلامت استخوان 

کلم منبع غنی کلسیم و ویتامین K است که استخوان‌های شما را قوی‌تر کرده و به تقویت استخوان‌های کودک نیز کمک می‌کند.

• تنظیم فشار خون 

الکترولیت‌ها نقش مهمی در تنظیم فشار خون و ضربان قلب دارند. کلسیم، آهن، منگنز، منیزیم، پتاسیم و فسفر در تنظیم قلب و فشار خون حیاتی هستند و ‌کلم سرشار از این مواد است. 

• تقویت سیستم ایمنی

از آنجا که این منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C در بارداری است‌، به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

• کند کردن روند افزایش وزن 

از آن‌جا که کلم دارای کالری کم و غنی از مواد مغذی است‌، در حفظ وزن نقش مفیدی دارد. کلم به دلیل فیبر بالایی که دارد، می‌تواند احساس سیری در شما ایجاد کند‌، بنابراین نیاز شما به کالری بیشتر را کاهش می‌دهد.

• درمان دیابت حاملگی 

کلم سرشار از فیبر است و به حفظ سطح قند خون کمک می‌کند و از این طریق، خطر ابتلا به دیابت بارداری را کاهش می‌دهد که در دوران بارداری کاملاً متداول است.

• درمان تورم پاها

ورم بارداری یک عارضه‌ی شایع است که به دلیل حجم بیشتر خون و مایعات، به شکل تورم در قسمت‌های خاصی از بدن ایجاد می‌شود. پیچاندن برگ‌های کلم در اطراف ناحیه‌ی متورم می‌تواند به تسکین آن کمک کند.

• رفع انسداد پستان

برگ کلم در مورد تسکین درد، شبیه به یخ عمل می‌کند. انسداد پستان در دوران شیردهی شایع است‌ و درد ناشی از آن می‌تواند دردناک باشد. کلم در تسکین بخشی از درد نقش دارد.

مضرات خوردن کلم در بارداری چیست؟

از آن‌جا که در مزارع کلم، از سموم دفع آفات و قارچ کش‌ها استفاده می‌شود‌، این گیاه مستعد آلودگی به باکتری‌ها و سایر بیماری‌های غذایی است. بهتر است کلم ارگانیک مصرف کنید و شستن آن کاملاً ضروری است. همچنین اگر گاز معده‌ی زیادی دارید، در مصرف کلم در بارداری زیاده روی نکنید زیرا مصرف مقدار زیادی از آن می‌تواند باعث افزایش گاز و درد شود.

* مقاله قارچ در بارداری را مطالعه کنید.

احتیاط لازم در مورد خوردن کلم در بارداری

اگرچه مصرف کلم سفید یا کلم قرمز در بارداری سالم است‌ اما باید اقدامات احتیاطی را انجام داد.

• همیشه کلم تازه بخرید و میزان خرابی‌اش را بررسی کنید.
• از خرید کلم از قبل بریده شده خودداری کنید زیرا ارزش غذایی آن هنگام برش کاهش می‌یابد.
• کلم خام، جذب ید را کاهش می‌دهد و ‌می‌تواند باعث بیماری تیروئید شود بنابراین، حتماً به‌صورت پخته مصرف کنید.
• کلم را بشویید‌ و بجوشانید‌. در طول بارداری، از خوردن شکل خام آن خودداری کنید.
• از زیاد خوردن کلم خودداری کنید.

مصرف کلم در شیردهی

اگرچه متخصصان تغذیه، سفارش می‌کنند که مادران شیرده باید سبزیجات مصرف کنند اما باید دقت کرد که مصرف سبزیجات باعث نفخ کودک نشود. یکی از‌سبزیجاتی که‌ می‌تواند باعث نفخ شود، کلم است.

تفاوت خواص کلم سفید و قرمز

کلم بنفش یا قرمز اگرچه از محبوبیت کمتری نسبت به کلم سبز برخوردار است، اما از نظر ارزش غذایی غنی‌تر است. کلم قرمز، آنتی اکسیدان‌های بیشتری دارد که مهم‌ترین آن ‌آنتوسیانین است.

کلم سبز از نظر ویتامین K، غنی‌تر است‌ اما کلم بنفش حاوی مقادیر نسبتاً بیشتری ویتامین C‌ و آهن است. گفته شده است که هضم کلم قرمز کندتر انجام می‌شود و احساس سیری بیشتری دارد. بنابراین بهتر است انواع مختلفی از کلم را در رژیم غذایی خود بگنجانید. 

کلم قمری در بارداری مجاز است؟

کلم قمری، گیاهی است شبیه به کلم‌ که ساقه و برگ‌های آن به عنوان غذا و دارو مصرف می‌شود. کلم قمری به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و برای سرطان‌، بیماری‌های قلبی‌، یبوست‌، دیابت‌، نقرس‌، بواسیر‌، گرگرفتگی‌، کلسترول بالا‌، بیماری کبد‌، علائم قاعدگی‌، یک اختلال درد به نام سیاتیک‌، کاهش وزن و بهبود زخم مفید است. از کلم قمری برای درمان ریزش مو نیز استفاده می‌شود.

کلم قمری بسیار بی‌خطر است؛ با این‌حال اطلاعات کافی در مورد ایمنی خوردن آن در مقادیر دارویی در دوران بارداری یا شیردهی وجود ندارد. بنابراین بهتر است جانب احتیاط رعایت شود. مقدار مجاز مصرف کلم قمری به چندین عامل مانند سن کاربر‌، سلامتی و چندین شرایط دیگر بستگی دارد.

مصرف کلم بروکلی در بارداری مجاز است؟

آیا کلم بروکلی در سه ماه اول بارداری بی‌خطر است؟ مصرف کلم بروکلی در بارداری بسیار بی‌خطر است و نیازی به نگرانی نیست. منیزیم، روی، آهن، ریبوفلاووین و ویتامین ث موجود در این سبزی؛ به همراه سایر مواد مغذی‌ها برای حفظ سلامت جنین و مادر مفید هستند. کلم بروکلی خواص بسیار زیادی دارد که عبارتند از:

• کاهش یبوست
• محافظت از پوست و تقویت استخوان
• بهبود بینایی
• جلوگیری از سرطان
• کاهش احتمال آلرژی
• داشتن یک بارداری ایمن 

خوردن گل کلم در بارداری مجاز است؟

خوردن گل کلم هم مانند خوردن کلم در بارداری مواد مغذی زیادی از جمله ویتامین K، فولات، ویتامین C، آنتی اکسیدان و اسید پانتوتنیک را به بدن می‌رساند. با این حال، گل کلم ترکیبات گوگردی زیاد دارد و می‌تواند باعث ایجاد گاز در بسیاری از افراد شود. همچنین گل کلم خام هم مانند کلم خام، جذب ید را کاهش می‌دهد؛ بنابراین حتماً باید به‌صورت پخته مصرف شود. بسیاری از زنان باردار در دوران بارداری، مستعد ابتلا به بیماری‌های گوارشی هستند. برخی از آن‌ها به دلیل مشکلاتی در دوران بارداری، مستعد ابتلا به گرفتگی گاز یا دردهای کولیک هستند و به همین خاطر است که گل کلم در لیست پرهیز غذایی بارداری قرار دارد.