بریم برای یه حلیم مقوی و خوشمزه برای نی نی ها
حتما تست حساسیت هر کدوم بگیرید بالای ۷ ماه این حلیم بدید بهتره
گوشت گوسفندی یا بوقلمون بدون چربی: 100 گرم (گوسفندی طبع گرمتری داره و برای فصل سرما مناسب تره)
بلغور گندم یا جو پوست کنده: نصف پیمانه (بلغور گندم زودتر می پزه)
برنج نیم دانه ایرانی: 2 قاشق غذاخوری (برای لعاب بیشتر)
شیر خشک آماده یا شیر مادرروغن زیتون یا روغن حیوانی: 1 قاشق مرباخوری (روغن حیوانی طعم بهتری میده ولی حواستون به مقدارش باشه)
طرز تهیه:
گوشت را بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید.گوشت را با کمی آب رادریک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم بزارید کاملاً بپزده و نرم شه.بعد از پخت، گوشت را ریش ریش کنید و آب گوشت را نگه دارید.
ادامه تاپیک بعدی

۰ پاسخ

مقالات مرتبط

فرنی برای نوزاد
طرز تهیه فرنی برای نوزاد 4 ماهه تا 8 ماهه (مواد اولیه + آم...
طرز تهیه سویق کودک
طرز تهیه سویق کودک | نحوه مصرف انواع سویق برای کودکان
شیر مادر طبعش گرم است یا سرد
طبع شیر مادر گرم است یا سرد؟ (چگونه طبع شیر مادر را گرم کن...
طرز تهیه حریره بادام نوزاد بدون شیر
طرز تهیه حریره بادام نوزاد بدون شیر | دستور پخت و نکات مهم

سوال های مرتبط

مامان امیرحسین مامان امیرحسین ۱ سالگی
ادامه تاپیک قبل

بلغور گندم یا جو و برنج را بشورید و به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید.
بلغور/جو و برنج را به همراه آب گوشت و 2 پیمونه آب در یک قابلمه بزرگ بریزید. روی حرارت ملایم بزارید تا غلات کاملاً بپزن و نرم شن. مرتباً هم بزنید تا ته نگیره. وقتی غلات پختند، گوشت ریش ریش شده و آب اضافه کنید حرارت را کم کنید و مرتب هم بزنید تا حلیم به غلظت دلخواه برسه.
 اخرای پخت، روغن زیتون یا روغن حیوانی را اضافه کنید.
از حرارت بردارید شیر خشک بریزید هم بزنید با گوشکوب برقی یا هر دستگاهی خوب میکس کنید
نوش جان نی نی ها
مشاهده ۲ پاسخ
مامان اِلای مامان اِلای ۱۲ ماهگی
برای تهیه این آش دندونی خوشمزه برای 20 نفر می‌توانید از دستور زیر استفاده کنید:

مواد لازم:
حبوبات:
نخود: 1 پیمانه

لوبیا قرمز: 1 پیمانه

لوبیا چیتی: 1 پیمانه

عدس: 1 پیمانه

بلغور جو: 1 پیمانه

گندم پوست کنده: 2 پیمانه

برنج نیم دانه: 1 پیمانه

گوشت:
قلم گوساله: 1 عدد

گوشت قلوه گاه گوسفند: 2 تکه

سبزیجات:
پیاز: 4 عدد بزرگ و 1 عدد متوسط

نعناع خشک: به مقدار لازم

سایر مواد:
نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین: به مقدار لازم

کشک: به مقدار دلخواه

آب: به مقدار لازم

طرز تهیه:
خیساندن حبوبات: تمام حبوبات را از شب قبل خیس کنید.

پخت حبوبات: حبوبات را جداگانه بپزید.

پخت گوشت و قلم: گوشت و قلم را با یک عدد پیاز خرد شده، نمک، فلفل، زردچوبه و کمی دارچین بپزید.

پخت گندم و سایر غلات: گندم را با آب بپزید. سپس بلغور جو، عدس و برنج را اضافه کنید.

مخلوط کردن مواد: حبوبات پخته شده، گوشت پخته شده و ریش ریش شده، سبزیجات سرخ شده و ادویه‌ها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.

اضافه کردن کشک: کشک را هم بزنید و به آش اضافه کنید.

جا افتادن آش: اجازه دهید آش با حرارت ملایم جا بیفتد.

نکات مهم:
برای طعم بهتر، می‌توانید از سبزی‌های معطر دیگری مانند شوید خشک یا نعناع تازه استفاده کنید.

مقدار ادویه‌ها را بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید.

برای لعابدار شدن آش، می‌توانید از کمی آرد برنج استفاده کنید.
مشاهده ۱ پاسخ
مامان نورا مامان نورا ۶ ماهگی
سوپ ساده گوشت گوسفند🌱🥰

مواد لازم برای یک وعده:

• گوشت گوسفند کم‌چرب: ۱۰–۱۵ گرم
• برنج: ۱ قاشق غذاخوری
• هویج: ۳۰ گرم
• سیب‌زمینی: ۳۰ گرم
• آب: حدود ۱ تا ۱٫۵ لیوان
• روغن زیتون: ¼ قاشق چای‌خوری
    یا کره پاستوریزه بدون نمک: ¼ قاشق چای‌خوری

👩🏻‍🍳 طرز تهیه

1. گوشت را به همراه آب داخل قابلمه بریز و اجازه بده کاملاً بپزد و نرم شود.
2. برنج، هویج و سیب‌زمینی خردشده را اضافه کن.
3. با حرارت ملایم بپز تا همه مواد کاملاً نرم و برنج له‌شده شود.
4. گوشت را ریزریز کن و همه مواد را با گوشت‌کوب برقی یا دستی کاملاً نرم و یکدست کن.
5. بعد از خاموش کردن حرارت، ¼ قاشق چای‌خوری روغن زیتون یا کره بدون نمک اضافه کن و هم بزن.
6. اگر غلیظ بود، کمی از آبِ پخت اضافه کن.

❌ برای نوزاد نمک، فلفل، عصاره گوشت و ادویه تند اضافه نکن.


نوش جان🥰




غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی‌.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس
مشاهده ۵ پاسخ
مامان وروجک باهوش🥰❤ مامان وروجک باهوش🥰❤ ۱۲ ماهگی
#هشت_ماهگی

مواد لازم :‌ 
گندم نيم كوب  دو قاشق غذا خوري
گوشت به اندازه يك تخم مرغ 
سیب زمینی یک عدد كوچك 
پياز نصف    يك عدد كوچک
کره یا قاشق مربا خوری
طرز تهيه : 
ابتدا گندم و گوشت و پياز را با مقداري آب بگذاريد تا كاملا بپزد بعد سيب زميني خرد شده را به آن اضافه كنيد و بگذاريد چند جوش ديگر بزند تا همه محتويات حليم كاملا پخته و نرم شوند سپس با پشت قاشق با گوشت كوب آن را نرم و يكنواخت كنيد كره را آب كرده و به حليم اضافه نمائيد.
مشاهده ۰ پاسخ
مامان شیدا مامان شیدا ۱۵ ماهگی
اینم ی سوپ خوشمزه واسه نوزادان


دستور سوپ شلغم برای نوزاد

مواد لازم
- شلغم کوچک: ۱ عدد (پوست‌کنده و خرد شده)
- هویج: ۱ عدد کوچک
- سیب‌زمینی: نصف عدد کوچک
- برنج یا بلغور: ۱ قاشق غذاخوری
- آب: ۲ لیوان

---

روش تهیه
1. همه مواد (شلغم، هویج، سیب‌زمینی و برنج) را با آب داخل قابلمه بریز.
2. اجازه بده با حرارت ملایم حدود ۳۰–۴۰ دقیقه کاملاً بپزند.
3. وقتی مواد نرم شدند، آن‌ها را با گوشت‌کوب یا مخلوط‌کن کاملاً له کن تا یک سوپ صاف و نرم به دست آید.
4. بگذار کمی خنک شود و سپس به مقدار کم به نوزاد بده.
مشاهده ۱ پاسخ
مامان نورا مامان نورا ۶ ماهگی
سوپ مرغ و کدوحلوایی🌱🥰

مواد لازم برای ۱ وعده:

🍗 مرغ بدون پوست و استخوان: حدود ۳۰ گرم
🎃 کدوحلوایی: ۴–۵ تکه کوچک
🥔 سیب‌زمینی: ¼ عدد کوچک
🍚 برنج: ۱ قاشق چای‌خوری
💧 آب: حدود ۱ تا ۱.۵ لیوان
🫒 روغن زیتون: ¼ قاشق چای‌خوری یا 🧈 کره: ¼ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

مرغ، کدوحلوایی، سیب‌زمینی و برنج را با آب داخل قابلمه بریز.
روی حرارت ملایم بپز تا مرغ کاملاً مغزپخت و همه مواد کاملاً نرم شوند.
مرغ را بررسی کن و مطمئن شو هیچ استخوان یا قسمت سفتی باقی نمانده.
همه مواد را با گوشت‌کوب یا مخلوط‌کن کاملاً پوره کن.
اگر سوپ غلیظ بود، کمی از آب پخت اضافه کن.
بعد از خاموش کردن و وقتی سوپ کمی از حرارت افتاد، ¼ قاشق چای‌خوری روغن زیتون یا کره اضافه کن و خوب مخلوط کن.

❌ نمک، ادویه و عصاره مرغ آماده اضافه نکن.

نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی‌.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس
مشاهده ۱ پاسخ
مامان امیرحسین مامان امیرحسین ۱ سالگی
سوپ عدس برای نوزاد ۷ ماهه


عدس قرمز یا دال عدس: 1 قاشق غذاخوری

سیب زمینی: نصف یک سیب زمینی کوچک

هویج: نصف یک هویج کوچک

برنج: نصف قاشق غذاخوری (اختیاری - برای غلظت بیشتر)

آب: حدود ۲ لیوان

عدس را خوب بشوریدعدس قرمز به خیسوندن نیازی نداره اما می‌تونید برای اطمینان از تمیزیش حدود نیم ساعت اون توآب خیس کنید.
سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و خرد کنید.
برنج را بشورید.

عدس، سیب زمینی، هویج و برنج را تو یک قابلمه کوچیک بریزید.
آب رواضافه کنید تا روی مواد را بپوشونه.
قابلمه رو روی حرارت ملایم بزارید تا مواد کاملا پخته و نرم بسه. (حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت)
در حین پخت، کف روی سوپ رو بگیرید.
بعد از پخت کامل مواد، قابلمه رو از روی حرارت برداریدوقتی سرد شد میکس کنید.
اگر سوپ خیلی غلیظ بود، می‌تونید یکم آب جوشیده به اون اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسه.
نوش جون نی نی ها
مشاهده ۱ پاسخ
مامان نورا مامان نورا ۶ ماهگی
طرز تهیه فرنی سیب🍎🥰

مواد لازم:
آرد برنج: ۱ قاشق چای‌خوری
آب: حدود نصف لیوان
سیب: نصف یک سیب کوچک
کره: حدود ¼ قاشق چای‌خوری (کره پاستوریزه و بدون نمک)
شیر مادر یا شیرخشک آماده‌شده: ۱–۲ قاشق غذاخوری، در صورت نیاز برای رقیق‌تر شدن
طرز تهیه:
سیب را پوست بگیرید، خرد کنید و با مقدار کمی آب بخارپز یا کاملاً نرم کنید. سپس خوب پوره کنید.
آرد برنج را با آب سرد مخلوط کنید تا گلوله نشود.
روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا فرنی کاملاً بپزد و غلیظ شود.
کره را در پایان پخت اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً آب شود.
فرنی را از روی حرارت بردارید، کمی که از داغی افتاد، پوره سیب را اضافه کنید.
اگر لازم بود، با کمی شیر مادر یا شیرخشک آماده‌شده رقیقش کنید.
نکته: اگر نوزاد تازه غذای کمکی را شروع کرده، بهتر است ابتدا سیب و فرنی را جداگانه امتحان کرده باشید و بعد ترکیبشان کنید. همچنین کره مقدار کمی باشد؛ برای شروع، همان حدود یک‌چهارم قاشق چای‌خوری کافی است.

نوش جان کوچولوهاتون🥰


غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس
مشاهده ۱ پاسخ
مامان مامان سه وروجک مامان مامان سه وروجک ۷ ماهگی
سوپ وزن گیری کودک



اين سوپ مخصوص كودكان كم وزن بوده (9 ماه به بعد) و در صورت مصرف خیلى زود وزن نوزاد يا كودک بالا میاد و به حد نرمال میرسد . خيلی هم خوشمزه هست البته برای کودک😁

مواد لازم👇🏻

1 قاشق غذاخوری برنج

1 قاشق غذاخوری عدس یا ماش عدس بهتره ماش تلخ میشه

1 قاشق غذاخوری بلغور گندم

1 قاشق غذاخوری جو پرک (جو دوسر)

1 حلقه رشته سوپی یا 2 تا دانه ماکارانی خطی

1 عدد سینه یا ران کوچک مرغ(یا گوشت چرخ کرده به اندازه 1 گردو)

25 گرم کره یا 1 قاشق غذاخوری روغن بومی یا مایع

نصف قاشق مربا خوری نمک

1 عدد هویج متوسط

1 عدد سیب زمینی متوسط

1 عدد پیاز کوچک


ابتدا برنج ، جو پرک ، بلغور گندم ، عدس یا ماش را در قابلمه بریزید و بشویید. مرغ را هم خوب بشویید اگر هم از گوشت چرخ کرده استفاده میکنید آن را 10 دقیقه ای در ظرف آبی بخیسانید و خونابه آن را دور بریزید. مرغ یا گوشت چرخ کرده ، سیب زمینی رنده شده ، پیاز نگینی خرد شده ، هویج رنده شده ، نمک ، کره یا روغن را هم اضافه کنید. به اندازه کافی آب بریزید و در قابلمه را ببندید و با شعله متوسط به مدت 20 تا 30 دقیقه آن را بپزید.


بعد از این زمان غلظت سوپ را چک کرده و خیلی نگذارد غلیظ شود چون بعد از خنک شدن باز هم غلیظ تر میشود.



📌 سایر نکات :
✓ در طول روز می‌توانید ۲ الی ۳ کاسه متوسط بنا به نیاز و ذائقه کودک به او بدهید.



✓ مقدار این سوپ برای یک روز و نصفی یا نهایتاً دو روز کودک میباشد.
(سوپ کودک را هیچگاه بیشتر از دو روز در یخچال نگهداری نکنید چون زود خراب میشود).
مشاهده ۱ پاسخ
مامان نورا مامان نورا ۶ ماهگی
روش دوم طرز تهیه حریره بادام🌱🥰

غذایی مقوی، نرم و مناسب نوزاد و کودک
مواد لازم برای ۱ وعده

بادام خام: ۵ عدد (حدود ۱۰ گرم)
آب: ½ لیوان (برای خیساندن)
آب: ۱ لیوان (برای پخت)
آرد برنج: ۱ قاشق غذاخوری سرصاف
شیر مادر یا شیرخشک: ½ لیوان

مراحل تهیه
۱. بادام‌ها را بشویید و از شب قبل در ½ لیوان آب خیس کنید(یا ۱۰ دقیقه با آب جوش خیس کنید).
۲. صبح روز بعد، پوست بادام‌ها را جدا کنید.
۳. بادام‌ها را به همراه ۱ لیوان آب در مخلوط‌کن بریزید و خوب میکس کنید تا کاملاً نرم و شیری شود.
۴. مایع بادام را از صافی عبور دهید تا تفاله‌ها جدا و مایع صاف شود.
۵. آرد برنج را به مایع صاف‌شده اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ و پخته شود (حدود ۵ تا ۷ دقیقه).
۶. حرارت را خاموش کنید و بعد از کمی خنک شدن، شیر مادر یا شیرخشک را اضافه کرده و خوب هم بزنید. حریره بادام آماده است. 🥣
مشاهده ۴ پاسخ
مامان امیرحسین مامان امیرحسین ۱ سالگی
پوره هویج و سیب‌زمینی شیرین:

مواد لازم:

1 عدد هویج متوسط

1 عدد سیب‌زمینی شیرین کوچیک

آب (به میزان لازم)
طرز تهیه:
هویج و سیب‌زمینی شیرین را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید.
اون ها را در یک قابلمه کوچیک بریزید و به اندازه‌ای آب اضافه کنید که روی آن‌ها را بپوشونه.قابلمه را روی حرارت متوسط قرار بدید تا سبزیجات نرم بشن.(حدود 15-20 دقیقه).
سبزیجات پخته شده را به همراه یکم از آب پخت داخل مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید و پوره کنید. اگر پوره خیلی غلیظ بود، می‌تونید یکم آب جوشیده و خنک به اون اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسه
مشاهده ۳ پاسخ
مامان Vala مامان Vala ۲ سالگی
حلیم بوقلمون
برای ناهار پسرم
بوقلمون ۶+
بلغور گندم ۶+
با یک و نصف لیوان آب بذارین رو حرارت ملایم بپزه با کره سرو کنید
مشاهده ۴ پاسخ
مامان نورا مامان نورا ۶ ماهگی
حلیم مناسب از ۷ ماهگی🌱🥰

مواد لازم برای ۱–۲ وعده:

گندم پوست‌کنده: ۱ قاشق غذاخوری
گوشت گوسفند کم‌چرب یا مرغ: حدود ۲۰–۳۰ گرم
آب: ۱.۵ تا ۲ لیوان
روغن زیتون: چند قطره، اختیاری

برای مقدار بیشتر مواد لازم رو دوبرابر کن🥰

طرز تهیه:

گندم را چند ساعت خیس کن.
گندم و گوشت را با آب روی حرارت خیلی ملایم بپز تا کاملاً نرم و له شوند.
گوشت را کاملاً ریش‌ریش و سپس همراه گندم پوره کن.
اگر غلیظ بود، کمی آب جوشیده اضافه کن تا بافتی نرم و نسبتاً روان داشته باشد.
پس از کمی خنک شدن، چند قطره روغن زیتون اضافه کن.

⚠️ برای ۷ ماهگی نمک، شکر، عسل و ادویه اضافه نکن.

اگر اولین بار است که گندم یا گوشت را به نوزاد می‌دهی، بهتر است هرکدام جداگانه و در مقدار کم معرفی شوند تا اگر واکنشی ایجاد شد، مشخص باشد.

خواص🌾
منبع انرژی و کربوهیدرات است و می‌تواند برای نوزاد بالای ۶ ماه بخشی از غذای کمکی باشد.
گندم مقداری آهن، ویتامین‌های گروه B و فیبر دارد.
اگر با گوشت بدون چربی تهیه شود، پروتئین و آهن بیشتری به بدن نوزاد می‌رساند.

نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مشاهده ۳ پاسخ
مامان نورا مامان نورا ۶ ماهگی
طرز تهیه شیربرنج نوزاد با برنج معمولی یا نیم دونه🌱🥰

مواد لازم:
برنج معمولی: ۱ قاشق چای‌خوری پُر
آب: ¾ لیوان
شیرخشک: به مقدار لازم برای حدود ۳۰–۶۰ میلی‌لیتر شیر آماده، دقیقاً طبق نسبت نوشته‌شده روی قوطی

طرز تهیه:
برنج را خیلی خوب بشور.
با ¾ لیوان آب روی حرارت ملایم بگذار.
اجازه بده حدود ۳۰–۴۵ دقیقه بپزد تا کاملاً وا برود و خیلی نرم شود. اگر آب کم شد، کمی آب اضافه کن.
برنج پخته را کاملاً پوره و یکدست کن؛ برای ۵ ماهه نباید دانه یا تکه سفت داشته باشد.
بگذار از حرارت بیفتد و ولرم شود.
شیرخشک را جداگانه با مقدار آب و پودر دقیقِ روی قوطی آماده کن.
حدود ۲–۴ قاشق غذاخوری از شیر آماده‌شده را کم‌کم به پوره برنج اضافه کن تا به غلظت رقیق و نرم برسد.
⚠️ پودر شیرخشک را مستقیم داخل برنج نریز و شیرخشک آماده‌شده را هم نجوشان.
⚠️ باقی‌مانده غذایی که با شیرخشک مخلوط شده را برای وعده بعد نگه ندار.

نوش جان کوچولوهاتون🥰


غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی‌.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس
مشاهده ۵ پاسخ
مامان 🦁💛شیر پسر مامان 🦁💛شیر پسر ۱ سالگی
#ششماهگی
#فرنی با آرد برنج*

مواد لازم👇

یک قاشق غذاخوری آرد برنج

۵ قاشق غذاخوری شیرمادر یا شیرخشک آماده شده

طرز تهیه

ابتدا آرد برنج را با کمی آب روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
سپس شیر را اضافه کرده و فرنی را هم بزنید تا غلیظ شود.
غلظت فرنی این فرنی باید از شیر مادر کمی بیشتر باشد.

نکته: برای بچه های رفلاکسی با آب درست کنین و شیر اضافه نکنید.
مشاهده ۱ پاسخ