بریم برای یه حلیم مقوی و خوشمزه برای نی نی ها
حتما تست حساسیت هر کدوم بگیرید بالای ۷ ماه این حلیم بدید بهتره
گوشت گوسفندی یا بوقلمون بدون چربی: 100 گرم (گوسفندی طبع گرمتری داره و برای فصل سرما مناسب تره)
بلغور گندم یا جو پوست کنده: نصف پیمانه (بلغور گندم زودتر می پزه)
برنج نیم دانه ایرانی: 2 قاشق غذاخوری (برای لعاب بیشتر)
شیر خشک آماده یا شیر مادرروغن زیتون یا روغن حیوانی: 1 قاشق مرباخوری (روغن حیوانی طعم بهتری میده ولی حواستون به مقدارش باشه)
طرز تهیه:
گوشت را بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید.گوشت را با کمی آب رادریک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم بزارید کاملاً بپزده و نرم شه.بعد از پخت، گوشت را ریش ریش کنید و آب گوشت را نگه دارید.
ادامه تاپیک بعدی

۰ پاسخ

مقالات مرتبط

طرز تهیه فرنی نوزاد
طرز تهیه انواع فرنی نوزاد از شش ماهه تا یکساله
طرز تهیه سویق کودک
طرز تهیه سویق کودک | نحوه مصرف انواع سویق برای کودکان
طرز تهیه حریره بادام نوزاد بدون شیر
طرز تهیه حریره بادام نوزاد بدون شیر | دستور پخت و نکات مهم
بهترین روغن برای پوست خشک
بهترین روغن برای پوست خشک کدام است؟

سوال های مرتبط

مامان امیرحسین مامان امیرحسین ۹ ماهگی
ادامه تاپیک قبل

بلغور گندم یا جو و برنج را بشورید و به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید.
بلغور/جو و برنج را به همراه آب گوشت و 2 پیمونه آب در یک قابلمه بزرگ بریزید. روی حرارت ملایم بزارید تا غلات کاملاً بپزن و نرم شن. مرتباً هم بزنید تا ته نگیره. وقتی غلات پختند، گوشت ریش ریش شده و آب اضافه کنید حرارت را کم کنید و مرتب هم بزنید تا حلیم به غلظت دلخواه برسه.
 اخرای پخت، روغن زیتون یا روغن حیوانی را اضافه کنید.
از حرارت بردارید شیر خشک بریزید هم بزنید با گوشکوب برقی یا هر دستگاهی خوب میکس کنید
نوش جان نی نی ها
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان امیرحسین مامان امیرحسین ۹ ماهگی
سوپ عدس برای نوزاد ۷ ماهه


عدس قرمز یا دال عدس: 1 قاشق غذاخوری

سیب زمینی: نصف یک سیب زمینی کوچک

هویج: نصف یک هویج کوچک

برنج: نصف قاشق غذاخوری (اختیاری - برای غلظت بیشتر)

آب: حدود ۲ لیوان

عدس را خوب بشوریدعدس قرمز به خیسوندن نیازی نداره اما می‌تونید برای اطمینان از تمیزیش حدود نیم ساعت اون توآب خیس کنید.
سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و خرد کنید.
برنج را بشورید.

عدس، سیب زمینی، هویج و برنج را تو یک قابلمه کوچیک بریزید.
آب رواضافه کنید تا روی مواد را بپوشونه.
قابلمه رو روی حرارت ملایم بزارید تا مواد کاملا پخته و نرم بسه. (حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت)
در حین پخت، کف روی سوپ رو بگیرید.
بعد از پخت کامل مواد، قابلمه رو از روی حرارت برداریدوقتی سرد شد میکس کنید.
اگر سوپ خیلی غلیظ بود، می‌تونید یکم آب جوشیده به اون اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسه.
نوش جون نی نی ها
مامان آویسا مامان آویسا ۵ ماهگی
سرلاک پودری ۷ ماده مغذی ( خانگی و سالم)

مواد لازم:
• برنج سفید یا قهوه‌ای: ۱ پیمانه
• گندم پوست‌کنده یا بلغور گندم: ۱ پیمانه
• جو پوست‌کنده: ½ پیمانه
• عدس پوست‌کنده یا ماش: ¼ پیمانه (برای بالای ۹ ماه)
• بادام یا فندق خام بدون پوست: ¼ پیمانه (برای بالای ۸ ماه)
• کنجد سفید: ۲ قاشق غذاخوری
• پودر جوانه گندم: ۲ قاشق غذاخوری (در آخر اضافه می‌شود)

⸻

طرز تهیه:
شستشو و خشک‌کردن
غلات و حبوبات را جداگانه بشوی و کاملاً خشک کن.
برای خشک‌کردن سریع، می‌توانی ۱۰ دقیقه در فر خاموش ولی داغ یا روی بخاری بگذاری.
2. بو دادن ملایم
هر کدام از مواد (به جز پودر جوانه گندم) را جداگانه در تابه خشک و شعله ملایم کمی بو بده تا بوی خامی برود.
(نسوزد که تلخ می‌شود و برای نوزاد مناسب نیست.)
3. آسیاب‌کردن
بعد از خنک‌شدن کامل، همه مواد را با آسیاب قوی به شکل آرد نرم دربیاور.
بهتره دوبار آسیاب کنی و از الک ریز رد کنی تا بافتش یکدست شود.
4. افزودن پودر جوانه گندم
پودر جوانه گندم را بعد از آسیاب‌کردن مواد اضافه کن و خوب مخلوط کن (چون حرارت دیدن، ویتامین‌هایش را کم می‌کند).
5. نگهداری
پودر را داخل ظرف شیشه‌ای خشک و دربسته بریز و در یخچال یا فریزر نگهداری کن.
• یخچال: تا ۳ ماه
• فریزر: تا ۶ ماه

⸻

روش آماده‌سازی برای هر وعده:
• ۲ قاشق غذاخوری از پودر را با ۱ لیوان آب جوش یا شیر مادر/شیر خشک مخلوط کن.
• روی حرارت ملایم هم بزن تا کمی لعاب بیندازد (حدود ۳ دقیقه).
اگر هم بخوای طعم دار کنی میتونی موز سیب یا خرما رو ورقه نازک بگیری و خشک کنی بعد آسیاب کن‌ی
مامان امیرحسین مامان امیرحسین ۹ ماهگی
پوره هویج و سیب‌زمینی شیرین:

مواد لازم:

1 عدد هویج متوسط

1 عدد سیب‌زمینی شیرین کوچیک

آب (به میزان لازم)
طرز تهیه:
هویج و سیب‌زمینی شیرین را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید.
اون ها را در یک قابلمه کوچیک بریزید و به اندازه‌ای آب اضافه کنید که روی آن‌ها را بپوشونه.قابلمه را روی حرارت متوسط قرار بدید تا سبزیجات نرم بشن.(حدود 15-20 دقیقه).
سبزیجات پخته شده را به همراه یکم از آب پخت داخل مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید و پوره کنید. اگر پوره خیلی غلیظ بود، می‌تونید یکم آب جوشیده و خنک به اون اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسه
مشاهده ۳ پاسخ دیگر
مامان 🦁💛شیر پسر مامان 🦁💛شیر پسر ۷ ماهگی
#ششماهگی
#فرنی با آرد برنج*

مواد لازم👇

یک قاشق غذاخوری آرد برنج

۵ قاشق غذاخوری شیرمادر یا شیرخشک آماده شده

طرز تهیه

ابتدا آرد برنج را با کمی آب روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
سپس شیر را اضافه کرده و فرنی را هم بزنید تا غلیظ شود.
غلظت فرنی این فرنی باید از شیر مادر کمی بیشتر باشد.

نکته: برای بچه های رفلاکسی با آب درست کنین و شیر اضافه نکنید.
مامان Vala مامان Vala ۱۱ ماهگی
حلیم بوقلمون
برای ناهار پسرم
بوقلمون ۶+
بلغور گندم ۶+
با یک و نصف لیوان آب بذارین رو حرارت ملایم بپزه با کره سرو کنید
مشاهده ۳ پاسخ دیگر
مامان رقیه زهرا مامان رقیه زهرا ۹ ماهگی
‍ #فرنی_موزی


این صبحانه ی مقوی به خاطر مخلوط موز برای #افزایش_وزن کودکان مناسبه
#هشت_ماهگی_غذای_کودک
مواد لازم :
آرد برنج : 2 قاشق غذاخوری
کره : 2 قاشق چای خوری
شیر : 2 لیوان در صورت عدم حساسیت
موز : 1 عدد

طرز تهیه
شیر، آرد برنج و را در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید. مخلوط را مرتب هم زنید تا غلیظ شود. موز را با چنگال له کنید و به مواد اضافه کنید . فرنی را از روی حرارت بردارید و کره را اضافه کنید. غذای کودکیها فرنی موزی را در ظرف مناسب بریزید و با موز تزئین کنید. فرنی موزی برای کودک دلبند شما آماده سرو است.
پ ن: در صورت حساسیت به شیر پاستوریزه مخلوط را با تهیه کنید و در آخر به آن شیر مادر یا شیر خشک آماده شده اضافه نمایید
مامان حسنا مامان حسنا ۸ ماهگی
❌دادن فرنی ساده فقط برای یک هفته اول شروع کمکی هست❌

🔵وقتی غذای کمکی رو با فرنی ساده شروع کردی هفته های بعدی سعی کن با اضافه کردن پوره های مناسب سن کودک،فرنی رو مقوی کنی تا برای وزنگیری کودک موثر باشه
⭕⭕⭕

🍌🍌🍌🍌اوتمیل موزی

یه قاشق جودوسر پرک را با یه لیوان آب یا شیر بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه بعد با یه عدد موز و یه قاشق چ خوری پودر بادام مخلوط کنید

🍎🍎فرنی سیب و خرما

یه قاشق سویق برنج یا آرد برنج را با یه فنجان آب بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه و پخته بشه
نصف سیب را رنده کنید و یک عدد خرما را با آب جوش پوره کنید
همه را باهم مخلوط کنید

🍚فرنی خرما

دوسه عدد خرما را هسته گیری کنید و با یه فنجان آب و یه فنجان شیر ترکیب کنید و با یه قاشق آرد برنج یا سویق برنج بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه

🥠فرنی کدوحلوایی

یکی دو تکه کدوحلوایی را با یه عدد خرما بپزید و بعد با فرنی (یه قاشق سویق یا آرد برنج و یه فنجان آب که گذاشتین روی حرارت تا به غلظت برسه) مخلوط کنید

🍎🥕فرنی هویج و سیب

یک عدد هویج را بپزید و نصف سیب را رنده کنید
یه قاشق سویق یا آرد برنج را با یه لیوان آب بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه و پخته بشه

همه را باهم مخلوط کنید

🍌🍎فرنی میوه

نصف موز و نصف آووکادو و نصف سیب را همه پوره کنید
یه قاشق سویق برنج یا آرد برنج را با یه لیوان آب بپزید
همه را باهم مخلوط کنید

فرنی میوه ای 🥕🍎🍌🍌🍎🥕

1 عدد هویج و نصف سیب را با یه لیوان آب بزارید روی حرارت تا پخته بشه اواخر پخت یه قاشق سویق برنج و یک عدد موز را اضافه کنید

در اخر همه را باهم میکس کنید.


#فرنی
مامان امیرحسین مامان امیرحسین ۹ ماهگی
بریم برای طرز تهیه سویق خونگی برای وزن گیری نی نی ها

جوپرک،برنج نیم دونه ایرانی،عدس،بلغور گندم هر کدوم یه قاشق باشه همرو باهم هشت ساعت خیس کنید
بعد ابکش کنید رو پارچه بریزید ابش خشک شه
رو حرارت بزارید ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تفت بدید
آسیاب کنید
توظرف در دار بریزید بزارید یخچال
میتونید با پوره میوه ها مخلوط کنید میتونید تو سوپاشون بریزید
نوش جان نی نی ها
مشاهده ۱۱ پاسخ دیگر
مامان زینب کوچولو🪻🦋 مامان زینب کوچولو🪻🦋 ۷ ماهگی
اینم دستور دقیق سرلاک برنج که درست کرده بودم دوستان امیدوارم به دردتون بخوره
سرلاک برنج🍚
1لیوان برنج را شسته و در صافی بگذارید سپس روی یک دستمال تمیز  تا 2 ساعت پهن کنید تا خشک شود.
حالا با حرارت ملایم 15 دقیقه تفت می‌دهیم و بعد آن را آسیاب میکنیم و در ظرف شیشه ای در دار در یخچال نگهداری میکنیم.
حالا بریم برای تهیه چند نوع سرلاک خونگی خوشمزه با برنج
1️⃣ سرلاک با شیر مادر یا شیر خشک 🍼(از 4ماهگی)
1لیوان آب 🍶+2 ق سرلاک برنج🍚
روی شعله ملایم میپزیم وقتی غلیظ شد چند دقیقه در قابله را می‌گذاریم بعد خاموش میکنیم تا سرد شودو به آن دو قاشق شیر مادر یا شیرخشک اضافه میکنیم.
........................................
2️⃣سرلاک برنج و موز🍚🍌
(از 4ماهگی )
1لیوان آب و 2 قاشق سرلاک را به روش قبل میپزیم وقتی هامو کردیم یک موز کوچک را به آن اضافه میکنیم. برای کودکان بالای 1 سال می‌توان به آن کره بادام زمینی اضافه کرد.
.......................................
3️⃣سرلاک برنج با سیب و چقندر🍎🫜
(بالای 8 ماه )
1لیوان آب و نصف سیب و نصف چقدر را در میکسر بلند میکنیم و از صافی رد میکینیم
سپس به آن 2 قاشق از سرلاک برنج اضافه میکنیم و میپزیم و در آخر به آن 2 ق آب پرتقال اضافه میکنیم.
.........................................
4️⃣سرلاک شیر عسل بادام 🥛🍯
(مناسب بالای یک سال)
1 لیوان شیر و 2 قاشق سرلاک را بپزید وقتی غلیظ شد خاموش کنید.
در آخر به آن عسل و پودر بادام اضافه کنید
میتوانید به آن 1 قاشق کره بادام زمینی اضافه کنید.
مشاهده ۱۲ پاسخ دیگر
مامان رقیه زهرا مامان رقیه زهرا ۹ ماهگی
#نه_ماهگی_غذای_کودک
#آش_دندونی

موادلازم برای تهیه :

گوشت گوسفند 500 گرم🥩
نخود 1 لیوان🧆
لوبیا چیتی 1 لیوان🥣
لوبیا قرمز 1 لیوان🫘
جو 1 لیوان🍘
لوبیا سفید 1 لیوان🫚
عدس 1 لیوان🫛
گندم 2 لیوان🌾
دارچین،زردچوبه،نمک وفلفل به مقدارلازم(یکسال به بالا+) پیاز داغ و کشک و نعنا مقدار لازم

آش دندونی طرز تهیه :

حبوبات را از روز قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آنها را تعویض کنید. نخود و لوبیاها را داخل قابلمه بریزید و بپزید. گوشت را با پیاز و مقداری پودر دارچین داخل قابلمه دیگری بریزید و بپزید تا نرم شود. در قابلمه دیگری عدس ، جو ، گندم را بریزید و بپزید. مخلوط عدس ، گندم و جو پخته را با حبوبات پخته مخلوط کنید و بگذارید آش جا بیفتد. سپس آب گوشت و گوشت پخته ریش ریش شده ، پیاز داغ ، نعنا داغ به آن اضافه و مخلوط کنید. پس از چند دقیقه که جوشید آش را در ظرف بکشید و روشو با کشک نعنا داغ تزئین کنید. نکته : استفاده از نعنا داغ و کشک درون آش سلیقه ای است. این آش بر خلاف آش های دیگر سبزی ندارد ، استفاده از قلم گاو یا گوسفند آش راخوشمزه تر میکند
مقدار مواد به میزان دلخواه کم و زیاد شود
مامان رقیه زهرا مامان رقیه زهرا ۹ ماهگی
حریره بادام
#شش_ماهگی_غذای_کودک
مواد لازم:

مغز بادام شیرین با اندازه متوسط پنج عدد🥜
آرد برنج دو قاشق مرباخوری سرصاف🍚
شکر نصف قاشق مرباخوری🥄
شیرمادر یا شیر خشک ۱۲۰ سی‌سی معادل نصف یک لیوان معمولی🥛

طرز تهیه:
مغز بادام‌ها را در آب جوش خیس کنید بعد از سه تا پنج ساعت پوست آن‌ها را بگیرید و با هر وسیله‌ای که در منزل دارید آن‌ها را کوبیده یا آسیاب نمائید تا نرم شوند. بعد آرد برنج و شکر و بادام کوبیده شده را به شیر پاستوریزه در صورت عدم حساسیت یا به آب اضافه کرده روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا به قوام مورد نظر برسد.
اگر از شیر مادر یا شیر خشک استفاده می کنید بعد از غلظت به مواد فوق افزود شود
با مقادیر فوق حدود ۱۷ قاشق مرباخوری حریره بادام درست می‌شود که هر گرم آن ۱/۵ کیلوکالری، انرژی دارد.
مشاهده ۲ پاسخ دیگر
مامان آقا شاهان مامان آقا شاهان ۸ ماهگی
پودینگ برای میان وعده :

یک قاشق مرباخوری برنج ، به اندازه نصف گردو به ، به اندازه نصف گردو سیب درختی ، به اندازه نصف گردو گلابی ، به اندازه یک بند انگشت هویج پوست گرفته شده ، به اندازه نصف گردو موز و یک عدد رطب یا همان خرمای بدون پوست برای شیرینی اش که موز و خرما نباید بپزد... همه میوه ها را ریز خرد کنید و برنج رو بشویید و با نصف لیوان آب با شعله بسیار ملایم بگذارید بپزد کوچکترین شعله گاز را برای بچه انتخاب کنید ... وقتی برنج از هم باز شد و آب غذا به اندازه دوسه قاشق شد غذا را در آسیاب برقی بریزید و خرما و موز را به آن اضافه کنید به سفتی سرلاک یا ماست شود اگر آبش کم شد یعنی سفت شد یک قاشق آب به آن اضافه کنید
مشاهده ۲ پاسخ دیگر
مامان علی اصغر مامان علی اصغر ۸ ماهگی
# خوراک جو

خوراک جو منبع بسیار خوبی از آهن، کلسیم، ویتامین گروه B و فولات است بنابراین می‌تواند یک غذای کمکی مقوی برای نوزاد باشد.

یک عدد سیب‌زمینی و هویج کوچک را پوست بگیرید و به همراه ½ فنجان جو پرک شسته شده داخل قابلمه بریزید. در صورت تمایل مقدار کمی کره داخل قابلمه انداخته و مواد را تفت دهید.

دو عدد قارچ کوچک و یک‌تکه مرغ را به همراه مقداری آب به قابلمه افزوده و منتظر بمانید تا خوراک شما آماده شود.

پس از پوره کردن خوراک جو آن را برای تغذیه نوزاد بالای ۶ ماه به کار بگیرید
مشاهده ۳ پاسخ دیگر
مامان رایبد 👶🧿 مامان رایبد 👶🧿 ۱۱ ماهگی
ظهر ب پسرم حلیم دادم با ترکیبات (بلغور گندم+گوشت گوسفندی و یه قلم و یه سیب زمینی خیلی کوچیک)و عصر هم شیر بادام با دوتا خرما حسابی آبش را گرفتم نیم‌ساعت پیش خواستم باز حلیم بدم ک همه را بالا آورد خوابش هم می اومد خواستم شکم خالی نخوابه بهش شیر دادم گذاشتم سر شونه همه شیر هم بالا آورد به خاطر کدوم می‌تونه باشه حلیم یا خرما چون شیر بادام قبلا دادم اوکی بوده
مشاهده ۶ پاسخ دیگر