# **مواد لازم برای پیتزای نوزاد (ساده و مغذی):**

#### **پایه پیتزا:**
- **۲ قاشق غذاخوری آرد جو دو سر یا آرد کامل گندم**
- **۱ قاشق غذاخوری پوره سیب زمینی یا کدو حلوایی** (برای چسبندگی)
- **کمی آب یا شیر مادر/شیر خشک** (برای مخلوط کردن خمیر)

#### **سس پیتزا (ساده):**
- **پوره گوجه فرنگی بدون نمک و ادویه** (گوجه پخته و له شده)
- **کمی پوره هویج یا کدو** (اختیاری، برای طعم شیرین)

#### **مواد رویه (اختیاری):**
- **پوره مرغ یا گوشت چرخ‌شده پخته و نرم**
- **سبزیجات پخته و له‌شده مانند هویج، کدو یا اسفناج**
- **پنیر پاستوریزه بدون نمک (در صورت تحمل نوزاد)**

# **نکات مهم:**
✅ از **نمک، شکر، ادویه‌جات و سس‌های صنعتی** خودداری کنید.
✅ مواد جدید را **یکی یکی** به برنامه غذایی نوزاد اضافه کنید تا از حساسیت مطمئن شوید.
✅ اگر نوزاد **تخم مرغ** مصرف کرده و آلرژی ندارد، می‌توانید به خمیر **زرده تخم مرغ** اضافه کنید.
✅ برای نوزادان زیر **یک سال** از **عسل و شیر گاو** استفاده نکنید.

این پیتزای نرم و مغذی، یک وعده جذاب و سالم برای نوزاد شماست! 😊🍕

برای زیر یکسال شیر گاو تو غذا اشکال نداره

**طرز تهیه پیتزای نوزاد:**

#### **۱. تهیه خمیر:**
- آرد را با پوره سیب زمینی یا کدو مخلوط کنید.
- کم‌کم آب یا شیر مادر اضافه کنید تا خمیر نرم و انعطاف‌پذیر شود (نه خیلی سفت، نه شل).
- خمیر را به شکل یک نان کوچک پهن کنید (ضخیم باشد تا نرم بماند).

#### **۲. پخت پایه:**
- یک تابه نچسب را کمی چرب کنید (با روغن زیتون یا کره بدون نمک).
- خمیر را در تابه قرار دهید و با حرارت ملایم **۳-۴ دقیقه** هر طرف بپزید تا کمی سفت شود.

#### **۳. اضافه کردن سس و مواد:**
- یک لایه نازک از پوره گوجه روی خمیر پخته شده بمالید.
- سبزیجات پخته و له‌شده یا گوشت نرم شده را اضافه کنید.
- اگر نوزاد پنیر را تحمل می‌کند، کمی پنیر پاستوریزه رنده‌شده روی آن بپاشید.

#### **۴. پخت نهایی:**
- پیتزا را **۲-۳ دقیقه** دیگر روی حرارت ملایم بپزید تا مواد گرم شوند.
- بگذارید خنک شود و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید.