سلام مادرا
قلم گاو گرفتم اما سالمه خوردش نکرد برام میشه همینجور بپذمش ؟؟حتما باید نصفشون کنم؟
باید ۱۲ساعت بپزه؟

همونجا عزیزم که گرفتی باید نصف میکردی خونه نمیشه اصلا بعد برای اینکه قشنگ عصاره قلم بگیری شب توی یک قابلمه بزرگ (2 تا قلم بگیر که اندازه بشه آبش) بعد بزار داخل قابلمه داخلش برگ بو سیر کامل و پیاز فراوان و نمک و یکم فل فل سیاه بزن تا صبح مثلا 12 شب میزاری زیرشو شعله ملایم کن قشنگ آب بریز بعد تا ساعت 1 ظهر بزار خوب بپزه قشنگ عصارش در میاد خیلی هم مقوله بعد از صافی رد کن بریز توی یه قابلمه کوچیک ولی حواست باشه زیاد نریزی که عصاره ها قطرشون زیاد شه بعد بزار داخل فریزر بعد از 3 ساعت قشنگ هم چربی هم عصاره جدا میشه چربی شو بگیر چون واسه بچه ها خوب نیست عصاره اش هم تیکه تیکه کن پلاستیک کن فریزر کن قشنگ هر وقت خواستی غذا بپزی واسه بچت یه تیکه بنداز داخلش خوش طعم میکمه

لامصب مگه نصف میشه!
ساتورتم خراب میکنه و نصف نمیشه، ببر قصابی بده نصف کنند
نه بابا ۳_۴ ساعت بنداز داخل زودپز، همه چیز پخته ی پخته میشه

باید بدی قصابی خوردش کنه

اره ...چطوری چربی مغز بیاد بیرون آخه
ساتور نداری خودت بزن وسطش