مامانای گل دستور یه کاچی خوشمزه ک شکمو هم جمع کنه میدین؟؟

ماها کاچی رو با پودر گندم ن اردش و ادویه اصلیشم زنجبیل بسیارزیاد و دارچین و شکر و روغن گاوی هس اصلا مغزیجات اینا نمیریزیم

دستور کلی کاچی یکیه فقط باید ادویه های کاملش رو بریزی( اصلشم چهارزیره و زعفرونه)،استفاده نبات بجای شکر ،روغن زرد یا کره حیوانی و مغزیجاته

عطاریا امدادشو دارن فقط فقط میاری یکم اردو که تفت دادی ادویه رو میزاری واهر کار کنجد اضافه میکنی هل و گلاب دوس داشتی بزار زعفرونم همینطور

🥣 مواد لازم برای ۴ نفر
- آرد گندم یا برنج: ۸ قاشق غذاخوری
- شکر: ۶ قاشق غذاخوری
- کره یا روغن حیوانی: ۲ قاشق چای‌خوری
- گلاب: ۱ قاشق غذاخوری
- پودر هل: ۱ پنس
- زعفران دم‌کرده: ۱ قاشق غذاخوری
- زردچوبه: نصف قاشق مرباخوری
- آب: ۴ لیوان
- دارچین، پودر پسته یا بادام برای تزیین

---

🍯 مراحل تهیه کاچی
1. تفت دادن آرد
آرد رو دو بار الک کن و داخل قابلمه بریز. روی حرارت ملایم تفت بده تا بوی خامی آرد گرفته بشه.
ویدیو طرز تهیه کاچی خوشمزه و مقوی دقیقاً نشون می‌ده چطور آرد رو طلایی کنی بدون اینکه بسوزه.

2. اضافه کردن کره و زردچوبه
کره یا روغن رو اضافه کن و با آرد مخلوط کن تا رنگش طلایی بشه. این مرحله باعث می‌شه کاچی عطر و طعم خاصی بگیره.

3. تهیه شربت
توی یه قابلمه دیگه، آب، شکر، زعفران، هل و گلاب رو مخلوط کن و بذار بجوشه تا شربت قوام بگیره.

4. ترکیب شربت با آرد
شربت رو کم‌کم به آرد اضافه کن و هم بزن تا مواد یکدست بشن.
ویدیو پخت کاچی سنتی زعفرانی و درمانی با نبات ، خوشمزه و مقوی این مرحله رو با جزئیات نشون می‌ده و حتی نکات دم‌گذاری رو هم آموزش می‌ده.

5. دم‌گذاری و سرو
وقتی کاچی به غلظت فرنی رسید، در قابلمه رو با دم‌کنی بپوشون و بذار ۱۵ دقیقه دم بکشه. بعد با دارچین و پسته تزیینش کن.