مامانا عصاره قلم گاو چجوری درست میکنین لطفا توضیح بدین دقیق چی بریزم توش و چند ساعت باشه؟

قلم هاتو کامل و خوبب بشور که روش مویی چیزی نباشه بعد توی ابجوش بندازش و اجازه بده یه ربع نیم ساعت بجوشه کف سبز میده از خودش اونارو جمع کن بریز دور بعد قلم هاتو از اب بیرون بیار بگیرش زیر آب گرم خوب بشور روشوو بعد دوباره بندازش توی آب کنارش هویج پیاز برگ بو بزارش یه شب تا صبح روشعله خیلی کم با شعله پخش کن بپزه

یه پیاز یه هویج یه چوب دارچین گندهههه
اگه ساقه کرفسم باشه خوابه
برگ بو
با کلی اب
بزار سر گاز
روش یه کف سبز جمع میشه اونارو جمع کن بریز بره جمع نکنی کدر و بدبو میشه
مثل کله پاچه از شب قبل بار بزار شب زیرشو کم کن بخواب
تا صبح قشنگ بپزه
صبح وسطشو چنگال بزن اگر نرم شده بود
مخلوط کن بیار ابشو بریز تو مخلوط کن اول
بعد استخونارو بردار بکوب تو یه ظرف اون مغز وسطش در بیاد غضروفاشم با قاشق بتراش
همه رو بریز تو مخلوط کن همراه ابش و اون پیاز و هویج و همه چی
کلا فقط استخونارو بریز بره اونم هرچی روش بود از گوشت تا غضروف بتراش بریز تو مخلوط کن

خوب ک مخلوط شد یه ظرف بیار ک زیاد لبه هاش بلند نباشه خیلی ضخیم بشه
یه فریزر پاره کن بنداز کف ظرف
عصاره قلمو بریز توش بزار یخچال
بعد دوساعت از یخچال در بیار از فریزر بگیر قالبی مثل ژله بکش بیرون
با چاقو ببر هر رندازه م دوست داشتی
و در اخر بریز تو زیپ کیپ یا ظرف در دار
تاریخ بزن روش بزار تو فریزر
و تو ۳ ماه استفاده کن تموم بشه ❤️