مرینیت ماهی

مرینیت پایهٔ خوش‌عطر (از ۹ ماه به بالا)

مواد:
• روغن زیتون یا روغن MCT: ۱ قاشق چای‌خوری
• آب لیموترش تازه (خیلی کم، حدود ۳–۴ قطره)
• زردچوبه: نوک قاشق
• شوید خشک یا تازه (اختیاری): کمی
• سیر رنده‌شده (خیلی خیلی کم، فقط برای عطر)

روش:
همه رو با هم مخلوط کن، فیلهٔ ماهی (مثل قزل‌آلا، شیر یا حلوا سفید) رو نیم ساعت توش بخوابون، بعد بخارپز یا داخل فر بپز.

⸻

🥕 مرینیت ملایم‌تر برای بچه‌هایی که مزهٔ قوی رو دوست ندارن

مواد:
• پورهٔ هویج یا کدو سبز پخته: ۲ قاشق غذاخوری
• کره: نصف قاشق چای‌خوری
• کمی زردچوبه
• چند قطره لیمو (در صورت تمایل)

روش:
فیلهٔ ماهی رو با این پوره بپوشون و داخل فویل یا ظرف پیرکس بپز تا نرم و خوش‌طعم بشه.

⸻

🍎 مرینیت خوش‌طعم مخصوص وقتی ماهی بوی قوی داره

مواد:
• سیب رنده‌شده یا پورهٔ سیب پخته: ۲ قاشق غذاخوری
• روغن زیتون: ۱ قاشق چای‌خوری
• زردچوبه و شوید (خیلی کم)

روش:
سیب بوی زُهم ماهی رو می‌گیره و یه طعم شیرین ملایم می‌ده که بچه‌ها معمولاً دوست دارن.



شما چطور ماهی رو به بچه ها میدین؟

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط