بچه ها میشه کاچی با آرد جو درست کرد؟ طرز تهیش؟

عزیزم اگر بتونی کاچی از عطاری بگیری عالیه اونا کلی گرمونه رو آسیاب میکنن و بسته بندی میکنن دیگه نیاز ب هیچی جز آب و نبات و روغن حیوانی نداری. مزش هم عالی میشه و رحمت تا ماه بعد گرم میمونه

باارد جو نمیدونم ولی کلا تهیه کاچی رو سهقاشق آرد رو تفت میدی یه کم بعد کره اصافه میکنی به ارد بعد تو یاقابلمه دیگه ۴لیوان اب رو بانبات میزاری بچوشه بعد بهش زعفران دم شده و پودر هل و دارچین و گلاب اضاف میکنیم بعد میریز تو ارد وکره کم کم اضافه کن هم بزن تا گلوله نشه بعد بزار یه کم خودشو بگیره البته اردرو اولش الک کن