طرز تهیه کاچی بگین لطفا

اول شکر و گلاب و زعفرون و هل بااب بزار یه شربت غلیظ شه بعد تو یه تابه آرد بدون روغن یکم تفت بده بعد روغن محلی یا کره بریز یکم ک رنگ تغیر داد شربتو اروم اروم بریز روش یکم قول زد بردار

اول بزار کره با شعله خیلی کم ذوب بشه روغنش دربیاد ماستش بره
بعد به اندازه بزار نبات با آب بجوشه
تا اینا آماده بشن
۲ قاشق آرد خیلی کم زردچوبه و کمی پودر دارچین تو تابه تفت بده از خامی دربیاد
بعد کره که ذوب شد بریز روی آرد تفت داده شده یکم با هم تفت بده
بعد نبات ذوب شده رو بریز روش همونجوری که داری میریزی هم بزن
یه ذره که سفت شد اندازش خودت میدونی کی زیرشو خاموش کنی کنجد هم بپاشی خیلی خوب میشه
این کاچی منه امروز درست کرده بودم جاتون خالی ❤️😋

ارد و یکم تفت بده بوی خامیش بره بعد با کره و یکم روغن تفت بده تا یکم تعقیر رنگ بده بعد زردچوبه و دارچین و جوز هندی به دلخواه اضافه که برای شهدش آب یا شیر و با هل و زعفران و شکر یا نبات بزار یه قل بخوره بعد یواش یواش به آردت اضافه کن یکم زیرشو کم کن تا قل بزنه و نوش جان کن