مامانا یه بار پرسیده بودم اما یادم‌رفته چجوری حلیم درست کنم واسه پسرم بلغور گندم‌رو خیس کردم واسش به گوشت حساسیت داره به جاش میشه بلدرچین ریخت و دیگه چی بایر بریزم توش تا بشه حلیم؟

عزیزم طرز تهیشو میگی من بلد نیستم حلیم بپزم

بوقلمون هم میتونی

بله بلدرچین بریز نخود هم میتونی بریزی مقوی تر بشه‌... یکم هم زردچوبه برا گرفتن بوی ضخم من میزنم و یه پیاز هم میندازم آخر کار در میارم و بقیه رو میکس میکنم... دارچین هم من میزنم و روغن حیوانی یا روغن کنجد اخر کار

مرغ بوقلمون هم میتونی بریزی
ب همه مدل گوشت الرژی داره؟