سلام قشنگا خوبین؟
اینم طرز تهیه حلوا زنجبیلی🥜✨️
چون بچه ها دوست دارن من ی کوچولو تغییر دادم..
•آرد ۱ونیم پیمانه (۲ق از اردو برداشتم جایگزین ۱ ق غ پودر سنجد و ۱ ق جوانه گندم زدم)
•کره ۱۰۰گرم (روغن جامد یا ترکیب کره و روغن هم‌میشه )
•پودر زنجبیل ۱ ق غ پر(اگه بچه ها تند دوست ندارن کم تر بریزید ولی خوشمزگی بخاطر زنجبیل هست)
•پودر قند ۳چهارم پیمانه
طرز تهیه:
اردو ۱۰ دقیقه تفت بدین در حدی ک خامی آرد گرفته شه.
دوبار الک کنید.
کره و اضافه کنید وچند دقیقه هم بزنید.
بعد زنجبیل و پودر سنجدو و جوانه گندم و اضافه کنید پودر مغزیجات هم اضافه کنید عالی و مقوی میشه.
۳۰ ثانیه هم بزنید از روی شعله بردارید تا یکم مقدار خنک شه..
بعد پودر قندو اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید✋️😬
حالا ی ظرف و با کره چرب کنید یا کاغذ روغنی بزارید
موادو بریزید داخل خوب فشار بدید..(داخل قالب های سیلیکونی هم میشه ریخت)
۱۰ دقیقه بزارید فریزر
حالا برش بزنید و نوش جونتون😍🤍
طبع گرمی داره و مناسب فصل زمستونه☃️
چون کره و جوانه گندم و معزیجات داره برای وزن دهی عالیه💫