خانوما فرنی و چجوری درست میکنن

من بهش میگم کاسترد. شیر و شکر رو میزارم رو حرارت و هم میزنم بهش ارد برنج میزنم و مرتب هم میزنم . نشاسته رو با اب سردم میزارم کنار تا باز بشه بعد که موادم خوب هم خورد نشاسته رو اضافه میکنم و مرتب هم میزنم تا غلیظ. بشه آخرشم یکم گلاب و کره خرم بهش اضافه میکنم بعدم دو قسمت وانیلی و زعفران میکنم و با بیسکوییت و موز لایه لایه میریزم تو ظرف

دو قاشق غذاخوری خوری آرد برنج بریز داخل قابلمه یه لیوان هم شیر ، قبل اینکه بذاری رو حرارت یه کم هم بزن که آرد برنج گلوله نشه
بعد بذار رو حرارت ملایم بهش شکرهم هر مقدار که دوست داری اضافه کن
یه کوچولو هم اگه دوست داری گلاب بزن
میتونی هل هم آسیاب کنی یه کمی بهش بزنی
هی همش بزن که ته نگیره
کم کم شروع میکنه سفت شدن، دیگه هر موقع که دیدی غلظتش خوبه زیرشو خاموش کن ریختی تو بشقاب روش دارچین هم بریز

نشاسته با شیر سرد. هم میزنم تا نشاسته آب بشه. یکم غنچه گل محمدی میریزم با شکر میزارم رو گاز تنو تند هم میزنم. حرارت زیاد نباشه یهویی نبنده

آرد برنج شیر شکر
میتونی پوره خرما هم بزنی یا مثلاً وانیل