سوپ شیشه ای 🥫

🌈 موادی که لازم داریم
مرغ +۶
پیاز متوسط: ۱ عدد +۸
سیب زمینی کوچک اعدد +۵
نخود سبز +۶
جعفری تازه +۶
جودوسرپرک شده +۵
کدوحلوایی +۵

💚طرز تهیه:
* همه مواد را به قطعات خیلی ریز خرد تا عصاره آنها بیشتر وارد غذا شود.یک پیاز را هم به ۴ قسمت برش
بزنید و داخل شیشه قرار دهید..
یک شیشه با درب فلزی تهیه کنید. شیشه های جای مربا یا رب گوجه فرنگی برای این کار مناسبند
درب شیشه را محکم ببندید. به طوری که راه باز شدن و نفوذ آب نداشته باشد
باید از یک قابلمه بزرگ استفاده کنید. به این صورت که مقدار زیادی آب داخل قابلمه بریزید. سپس شیشه
حاوی مواد سوپ را به آرامی داخل قابلمه قرار دهید.

توجه داشته باشید آب داخل قابلمه باید سرد باشد که شیشه در آن با کمک حرارت کم کم گرم شود. اگر از آب
جوش استفاده کنید، ممکن است باعث شکسته شدن شیشه شود.
و اینکه گذاشتن شیشه به صورت راست و استوانه ای بایدداخل قابلمه قرار گیرد.
پختن سوپ داخل شیشه بین ۲ تا ۳ ساعت زمان طول می کشد. شما باید در ابتدا شعله را زیاد کنید تا آب آن به
جوش بیاید و سپس حرارت را کم کنید.
زمانی که سوپ کامل پخته شد،
شعله را خاموش کنید و اجازه دهید خنک شود. سپس شیشه را با دستگیره خارج کنید و صبر کنید تا خنک شود.
از بردن شیشه زیر آب سرد خودداری کنید. ممکن است شیشه شکسته شود به مدت یک الی دو روز می توانید آن
را در یخچال نگهداری کنید.

برای نگهداری از سوپ میتوانیداز همان شیشه استفاده کنید. به این صورت که اضافه آن را داخل شیشه بریزید
و درب آن را محکم ببندید🌼

۶ پاسخ

🌰 ۳. سرلاک برنج و بادام
مواد لازم:
برنج (+۶)
بادام خام (+۷)
طرز تهیه پودر:
بادام رو ۸–۱۰ ساعت خیس کن، پوست قهوه‌ای رو بگیر.
بادام‌ها رو کاملاً خشک کن.
برنج خیس‌خورده و خشک‌شده رو هم آماده کن.
هر دو رو جداگانه آسیاب کن.
پودرها رو مخلوط و الک کن.
طرز مصرف:
۱ قاشق غذاخوری پودر
۱ لیوان آب
روی حرارت ملایم بپز تا لعاب‌دار بشه.

نوش جان❤️😍

مرسس عزیزم درست میکنم حتما
به جای کدوحلوایی بخوام چیز دیگه بزنم چی پیشنهاد میدی؟ به حلوایی حساسیت داره دل درد و یبوست شدید میشه

اینم برای مانان هایی ک از الان فکر اینن فردا صبحانه چی بدن ب نی نی ها😍🌈

ایده #صبحانه مناسب با رنج هرماه کودک

شش ماه🥣
1.حریره بادام
2.سرلاک میوه‌ای
3.فرنی با پوره سیب
4.فرنی با پوره موز
5.فرنی با پوره گلابی
6.فرنی با آرد برنج
7.فرنی با پوره هویج
8.پوره ساده سبزیجات

https://rubika.ir/komaki_koudak

سوپ جوانه ها 🌽

آشنایی با جوانه ها
جوانه ها که شامل جوانه گندم ، جوانه ماش ، جوانه شبدر ، جوانه عدس ، جوانه یونجه ، جوانه جو و جوانه نخود
و جوانه لوبیا هستند سرشار از ویتامین هستند.
ویتامین جوانه ها ۳ تا ۶ برابر حبوبات و غلات می باشد.البته نکته جالب این است که کالری انها هم کمتر است.
ِو C یژگی خاص آن ها داشتن ویتامین
و آنتی اکسیدان است و کمک به جذب بهتر آهن در بدن می کنند. 🩷

🌈موادی که لازم داریم:
مرغ یه تکه
جو دوسر پرک شده نصف پیمانه
کدو حلدایی یک تکه
هویج نصف یک عدد
سیب زمینی نصف عدد
نخود سبز دوقاشق
جوانه ماش ،عدس یا ..
عدس
رشته سوپ
رب گوجه خانگی یک قاشق دلخواه

🩷طرز تهیه:
مواد رو میچینیم توی قابلمه
آب جوش میریزیم حدود دوساعت میزاریم بپزن رشته و رب گوجه(دلخواه بالای یکسال) میریزیم
آب لیموی تازه و کره یا روغن حیوانی میریزیم .
برای زیر ۹ ماه سوپ را با چنگال له کنید بخاطر حبوبات❌

نوش جان😍😘

سوپ بلدرچین و خامه 🥘

🍎موادی که لازم داریم:
خامه دوتا سه قاشق +۱۰
بلدرچین نصف یک عدد +۶
جو پوست کنده نصف پیمانه +۶
کدو سبز یک عدد +۵
هویج یک عدد +۵
قارچ سه عدد +۸

🌈طرز تهیه:
اول مواد نگینی خورد میکتینم و میچینیم توی قابلمه بلدرچین و جو هم میزاریم
آب جوش میریزیم حدود دوساعت میزاریم بپزن
شعله رو خاموش میکنیم و خامه میریزیم
آب لیموی تازه میریزیم .برای زیر ۹ ماه با چنگال له کنید سوپ رو

نوش جان😍❤️

سوپ کدو حلوایی🎃

موادی ک نیاز داریم:
برنج یک تا دوقاشق +۵
سیب زمینی نصف یک عدد +۶
کدو حلوایی یا هویج +۵
عصاره مرغ +۶

🌈طرزتهیه
سیب زمینی،کدو حلوایی و برنج رو توی قابلمه میریزیم و دوتا سه لیوان آب میریزیم روشون و میزاریم روی
شعله ملایم تا بپزن
عصاره مرغ رو ده دقیقه اخر اضافه میکنیم و وقتی قوام اومد شعله رو خاموش میکنیم🤌


🩷اعداد نوشته شده نشان دهنده سن مجاز مصرف مواد خوراکی میباشد مثال سیب زمینی +۶ یعنی بچه های
بالای شش ماه مجاز به خوردن سیب زمینی میباشد🩷

❌ نمک و شکر تا یکسالگی ممنوع میباشد❌

سوال های مرتبط

مامان طاها🍫 مامان طاها🍫 ۱۴ ماهگی
سوپ شیشه ای
مرغ ۶ +
پیاز متوسط: ۱ عدد ۸ +
سیب زمینی کوچک اعدد ۵+
نخود سبز ۶+
جعفری تازه ۶ +
جودوسرپرک شده ۵+
کدوحلوایی ۵+
طرز تهیه:
* همه مواد را به قطعات خیلی ریز خرد تا عصاره آنها بیشتر وارد غذا شود.یک پیاز را هم به ۴ قسمت برش
بزنید و داخل شیشه قرار دهید..
* یک شیشه با درب فلزی تهیه کنید. شیشه های جای مربا یا رب گوجه فرنگی برای این کار مناسبند
درب شیشه را محکم ببندید. به طوری که راه باز شدن و نفوذ آب نداشته باشد
* باید از یک قابلمه بزرگ استفاده کنید. به این صورت که مقدار زیادی آب داخل قابلمه بریزید. سپس شیشه
حاوی مواد سوپ را به آرامی داخل قابلمه قرار دهید.
* توجه داشته باشید آب داخل قابلمه باید سرد باشد که شیشه در آن با کمک حرارت کم کم گرم شود. اگر از آب
جوش استفاده کنید، ممکن است باعث شکسته شدن شیشه شود.
* و اینکه گذاشتن شیشه به صورت راست و استوانه ای بایدداخل قابلمه قرار گیرد.
* پختن سوپ داخل شیشه بین ۲ تا ۳ ساعت زمان طول می کشد. شما باید در ابتدا شعله را زیاد کنید تا آب آن به
جوش بیاید و سپس حرارت را کم کنید.
زمانی که سوپ کامل پخته شد،
* شعله را خاموش کنید و اجازه دهید خنک شود. سپس شیشه را با دستگیره خارج کنید و صبر کنید تا خنک شود.
از بردن شیشه زیر آب سرد خودداری کنید. ممکن است شیشه شکسته شود به مدت یک الی دو روز می توانید آن
را در یخچال نگهداری کنید.
* برای نگهداری از سوپ میتوانیداز همان شیشه استفاده کنید. به این صورت که اضافه آن را داخل شیشه بریزید
و درب آن را محکم ببندید.
نوش جان
مامان علی آقا وبهار مامان علی آقا وبهار ۱۲ ماهگی
‍ #تغذیه_کمکی

♨️سوپ خوشمزه و مقوی برای کودکان♨️

(بالای هشت ماه)

🔰🍊مواد لازم:

♦️ران مرغ 2 عدد متوسط
♦️پیازچه تازه ی خرد شده 250 گرم
♦️هویج نگینی خرد شده یک فنجان
♦️پیاز خرد شده 1 عدد متوسط
♦️ماکارونی شکل دار 200 گرم
نمک و آبلیمو به میزان لازم(بالای یک سال)
♦️گوجه فرنگی خرد شده 2 عدد متوسط

🔰🔰طرز تهیه

💢ابتدا ران مرغ را با پیازو هویج به همراه یک لیوان آب درون قابلمه ریخته وبر روی حرارت قرار دهید.نمک را در همان ابتدا به مواد سوپ اضافه کنید پرا که خاصیت مرغ با نمک تثبیت می شود. بعد از اینکه مرغ و هویج نیم پز شدند پیازچه های خرد شده را به مواد سوپ بیافزایید .زمانی که همه ی مواد شما پخته و نرم شد ماکارونی را اضافه کرده و اجازه دهید تا مدت کوتاهی در مواد سوپ بپزد .بعد از آن گوجه فرنگی های خرد شده را به سوپ اضافه می کنیم و آبلیمو را هم زمان سرو به میزان دلخواه به مواد می افزاییم.
💢تنها نکته ای که در پخت این سوپ باید به آن دقت کنید زمان اضافه کردن ماکارونی است که بهترین زمان 10 دقیقه قبل از اینکه سوپ را از روی حرارت بردارید است.

👇

👩‍⚕
مامان رویا السادات 💚 مامان رویا السادات 💚 ۷ ماهگی
مامانای مهربون طرز تهیه عصاره قلم رو آوردم ک دغدغه خیلی هامونه
امیدوارم ب دردتون بخوره 🫂💚

عصاره قلم

موادی که لازم داریم
قلم گاو یا گوساله
دارچین ، زردچوبه یا فلفل سیاه
پیاز،کرفس،پیارچه هرچه ک به خوشبو شدن عصاره کمک میکند
میتونید هیچ چیزی اضافه نکنید
طرز تهیه;
ابتداقلم گاو اگر به صورت برش خورده و تکه ای بود که نیاز نیست تکه شود . اما اگر درسته بود نیاز است
دو تا سه جای آن شکسته شود تا عصاره آن در زمان پخت به خوبی خارج شود .قلم ها را شسته و داخل قابلمه
بزرگی می اندازیم و آب را تا حدی که روی قلم ها را بگیرد، داخل قابلمه می ریزیم.
پیاز ها را به قطعات درشت خرد می کنیم . زرد چوبه و فلفل و دارچین و....را اضافه کرده و با شعله زیاد
می گذاریم تا جوش آید، وقتی جوش آمد کف روی قابلمه رو دور بریزید، شعله را کم می کنیم تا بپزد. زمان پخت
حدود 12 تا 18ساعت در قابلمه یا 7 ساعت در زودپز پخته شود.
آب قلم را از صافی عبور می دهیم تا اگر تکه های استخوان درون آب باقی مانده است خارج شود .
مغز استخوان ها را هم جدا با دستگاه میکس می کنیم تا یک دست شود سپس با آب مخلوط می کنیم . می توان
روغن را از عصاره قلم گرفت .
می توانیم در فریزر 6تا 9 ماه نگه داری کنیم.
🚫 نمک و شکر تا یکسالگی ممنوع میباشد🚫
مامان 💎یلدا💎 مامان 💎یلدا💎 ۹ ماهگی
#سوپ

‍ ⭕️سوپ ماش (از ۸ ماهگی)

✅مواد لازم:

ماش: ۲ قاشق غذاخوری
برنج: ۲ قاشق غذاخوری
شلغم: یک عدد کوچک
یک نیمه پیاز کوچک
یک تکه ماهیچه یا قلم
جعفری خرد شده: به مقدار لازم

✅طرز تهیه:

ابتدا ماش را با چند مقداری آب در ظرف مناسبى می خیسانیم و بعد از مدتی آب آن را خالی کرده و مجدد آب میريزيم و روى حرارت ملايم ميگذاريم تا ماشها بپزند و مرتب بهم ميزنيم تا پوست ماش جدا شود و روى ظرف بيايد و با كفگير آنرا ميگيريم و گاهى كمي آب سرد در آن ميريزيم كه پوستهاى ماش بهتر جدا شوند.
بعد برنج را تميز ميكنيم ميشوئيم و با پياز رنده شده و یک تکه ماهیچه یا استخوان قلم داخل ظرف ميريزيم که در صورت تمایل کمی زردچوبه یا زعفران هم به آن می زنیم. گوشت یا قلم كه خوب پخته شد شلغم آب پز شده را داخل ظرف ميريزيم حرارت بايد كاملا ملايم باشد و سوپ را گاهى بايد بهم زد تا تمام مواد پخته شود. در انتها جعفری تميز كرده و خرد شده را به آن اضافه می کنیم و بعد با چاشنی دلخواه سرو می کنیم.

*با استفاده از کمی نعناع داغ و پياز داغ می توانید خودتان هم از این آش میل کنید.
مامان رقیه زهرا مامان رقیه زهرا ۱۵ ماهگی
#نه_ماهگی_غذای_کودک
#آش_دندونی

موادلازم برای تهیه :

گوشت گوسفند 500 گرم🥩
نخود 1 لیوان🧆
لوبیا چیتی 1 لیوان🥣
لوبیا قرمز 1 لیوان🫘
جو 1 لیوان🍘
لوبیا سفید 1 لیوان🫚
عدس 1 لیوان🫛
گندم 2 لیوان🌾
دارچین،زردچوبه،نمک وفلفل به مقدارلازم(یکسال به بالا+) پیاز داغ و کشک و نعنا مقدار لازم

آش دندونی طرز تهیه :

حبوبات را از روز قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آنها را تعویض کنید. نخود و لوبیاها را داخل قابلمه بریزید و بپزید. گوشت را با پیاز و مقداری پودر دارچین داخل قابلمه دیگری بریزید و بپزید تا نرم شود. در قابلمه دیگری عدس ، جو ، گندم را بریزید و بپزید. مخلوط عدس ، گندم و جو پخته را با حبوبات پخته مخلوط کنید و بگذارید آش جا بیفتد. سپس آب گوشت و گوشت پخته ریش ریش شده ، پیاز داغ ، نعنا داغ به آن اضافه و مخلوط کنید. پس از چند دقیقه که جوشید آش را در ظرف بکشید و روشو با کشک نعنا داغ تزئین کنید. نکته : استفاده از نعنا داغ و کشک درون آش سلیقه ای است. این آش بر خلاف آش های دیگر سبزی ندارد ، استفاده از قلم گاو یا گوسفند آش راخوشمزه تر میکند
مقدار مواد به میزان دلخواه کم و زیاد شود
مامان 💎یلدا💎 مامان 💎یلدا💎 ۹ ماهگی
‍ #سوپ_ماش وبرنج.
مناسب سرماخوردگی
از #۸_ماهگی
مواد لازم:
ماش: ۲ قاشق غذاخوری
برنج: ۲ قاشق غذاخوری
شلغم: یک عدد کوچک
یک نیمه پیاز کوچک
یک تکه ماهیچه یا قلم
جعفری خرد شده: به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا ماش را با چند مقداری آب در ظرف مناسبى می خیسانیم و بعد از مدتی آب آن را خالی کرده و مجدد آب میريزيم و روى حرارت ملايم ميگذاريم تا ماشها بپزند و مرتب بهم ميزنيم تا پوست ماش جدا شود و روى ظرف بيايد و با كفگير آنرا ميگيريم و گاهى كمي آب سرد در آن ميريزيم كه پوستهاى ماش بهتر جدا شوند.
بعد برنج را تميز ميكنيم ميشوئيم و با پياز رنده شده و یک تکه ماهیچه یا استخوان قلم داخل ظرف ميريزيم که در صورت تمایل کمی زردچوبه یا زعفران هم به آن می زنیم. گوشت یا قلم كه خوب پخته شد شلغم آب پز شده را داخل ظرف ميريزيم حرارت بايد كاملا ملايم باشد و سوپ را گاهى بايد بهم زد تا تمام مواد پخته شود. در انتها جعفری تميز كرده و خرد شده را به آن اضافه می کنیم و بعد با چاشنی دلخواه سرو می کنیم.
*با استفاده از کمی نعناع داغ و پياز داغ می توانید خودتان هم از این آش میل کنید.در صورت عدم تمایل به استفاده از شلغم می توانید آن را حذف کنید. اگر به دلیل بوی شلغم مایل به استفاده نیستید بوی آن در ترکیب با مواد تا حدودی زیادی -نه کاملا- از بین می رود.

خواص ماش:
شستشوی کلیه ها
پایین آورنده درجه اسیدی خون
منظم کردن ضربان قلب
دارای پتاسیم، فسفر و کلسیم،  مفید برای رشد کودکان
دارای آهن، مفید برای کم خونی
مامان علی آقا وبهار مامان علی آقا وبهار ۱۲ ماهگی
طرز تهیه حریره بادام به درخواست شما
مواد لازم👇 

بادام: 4 عدد

آرد برنج: 1 ق مربا خوری

شیر پاستوریزه، یک استکان (حدود 60 میلی لیتر)

روغن مایع: 1 ق چای خوری (بهتر است روغن زیتون باشد)

شکر: 1 ق چای خوری

آب: نصف استکان (حدود 30 میلی لیتر)

طرز تهیه:

بادام ها را به مدت 3-4 ساعت در آب گرم خیسانده و سپس پوست بکنید. سپس آن ها را رنده کرده، به طوری که پودری کاملا یک دستی بدست آید.

شیر را در یک ظرف کوچک که بهتر است از جنس لعابی باشد ریخته و آرد برنج را در آن حل کرده و با پشت قاشق نرم کنید و ظرف را روی شعله ملایم گاز قرار دهید.

سپس آب و شکر را با سایر مواد مخلوط کرده و در حالی که آن را به طور مرتب به هم می زنید، به مدت حدود 20 دقیقه بپزد تا قوامی مانند ماست پیدا کند.

در دو سه دقیقه آخر پخت، روغن زیتون را با سایر مواد مخلوط کنید.

اضافه کردن روغن باعث افزایش کالری غذا و در نتیجه کمک به رشد شیرخوار می شود. از آن جا که روغن نباید در معرض حرارت زیاد قرار گیرد توصیه می شود که در اواخر پخت به غذا اضافه شود.

با رعایت بهداشتی می توان قبل از مصرف، مقدار اضافی حریره را در ظرف در بسته تا دو روز در یخچال نگه داری کرد.

همانند فرنی، بهتر است حریره را به جای شیر پاستوریزه، با آب پخت و در پایان شیر مادر به آن اضافه کرد.

👩‍⚕