طرز تهیه یه چلوگوشت خوشمزه و مجلسی رو میگین لطفا؟میخوام طعمش مثل چلوگوشت عروسی و اینا باشه تابحال نپختم،تو زودپز هم میخوام بزارم عیب نداره؟
بچه شیرخشک نوزاد پوشک پستونک

من اصلا اب نمیریزم تو گوشتم.ب جای چندتا پیاز بزرگ خلالی میکنم با یکم روغن خودش اب میندازه کاراملی میشه عین پسران کریم شهرمون ک گوشت و ماهیچه اش تکه

بیین من خیلی ماهیچه درست میکنم، عالی عین بیرون میشه
ی عالمه پیاز‌ و خلال کن ماهیچه رو تو کره ی تفت ریز بده بعد نصف پیازارو بریز زیر نصف پیازا روی ماهیچه روشم ی قالب کره بزار و نصف استکان روغن ی استکانم اب و زعفرون بریز روش نمک و فلفل سیاه و هم اول بزن زیرشو کم کن بزار ۴ ساعت بپزه اخر کار کمی دارچینم بزن اون پیازا اب میندازه دیگ نیاز ب اب نیس با اب پیاز وروغن و کره پخته میشه، مزه بهشت میده

عزیزم تو زودپز زیاد خوب نمیشه چاشنی اول هم سیر و زعفرونش خیلی مهم
اول از همه ی پیاز خیلی بزرگ خلالی ریز کن رعن تک بریز گوشتتم بزار سر قابلمه بزار تا خوب یکم رنگ گوشت عوض شه پیازتم نرمش بعد بهش زدچوبه فلال سیاه اضاف کن خوب ی تفت ریز بده بهد بهش سیرتو بنداز تو قابلمه ی بوته متوسط ببعد زعفرون دم کردتو نصفشو بریز بعد ی مقدار اب زیاد نباشه بزار با شله ملایم بپزه خوب ک پخت اخر بقی زعفرونتو ابلمیو اضاف کن بعد کم کم یک ده دقیقخ بعدش زیر قابلمتو خاموش کن
اگه اینجوزی درست کنی همه عاشقش میشن 😜🥰
پیشاپیش نوش جونت🤍😍

پیاز فراوون خلالی کن یکم نمک بپاش رو پیاز یکم روغن بریز
ماهیچه ها رو بچین روش یه بوته سیر رو از وسط نصف کن با پوست بزار لا به لای ماهیچه ها زعفرون دم کرده بریز روش چوب دارچین بنداز در قابلمتو بزار هی نمیخاد بازش کنی بزار خوب بپزه آخرای پخت دوباره زعفرون بزن و بوم یه ماهیچه خوشمزه داری

دارچین و فلفل خیلی خوشمزش میکنه

توپخانه چلوگوشت از زعفرون وهل ....ادویه خوب غافل نشو

ببین اگه میخوای قشنگ لعاب بندازه و مجلسی طور باشه پیاز و رنده کن بعد سرخ کن بعد که سبک شد پیازت و تقریبا سرخ شد گوشتا بریز روش و تفت بده در حدی که رنگ گوشت تعقیر کنه بعد زرد چوبه هم روی پیاز بزن بوی زهمش بره و عطرش در بیاد زعفرونم بزن با فلفل سیاه بعد اب جوش بریز روش خیلی به مقدار کافی خیلی هم اب نریز بعد یه ساعت نمکشو بریز سه چهار ساعت بپزه با قابلمه کافیه اخر سرم یه کوچولو گلاب و یه کوچولو اب لیمو تازه بچکون توش پودر هلم فراموش نشه

پیاز بزرگ رو بریز تو روغن ک یکم فراوونتره گوشتو بریز یه تفت ریز بده ک رنگش عوض بشه و یه بوته سیر بزار روش و یکم زعفرون و برگ بو بریز و اب و یه تیکه کوچیک دارچین و فلفل
ابو کمتر بریز بعدم بزار بپزه اخر بهش زعفران بزن و یکم ابلیمو😋

من تو قابلمه درست میکنم اول ۱ پیاز بزرگ و حلقه ای خورد میکنم تفت میدم بعد زردچوبه و پودر سیر میزنم گوشتارو یکم تفت میدم و آب میریزم تا گوشتا بره زیر آب می‌زارم قشنگ ۵ تا ۶ ساعت یپزه این دفعه آخر که درست کردم گذاشتم رفتم بیرون اومدم کل ساختمون بوی چلوگوشت برداشته بود خیلی خوب میشه اینجوری

منم میخوام بدونم