۴ پاسخ

یک یا دوتا پیاز بزرگ و نگینی ریز کن بعد سرخ کن یکم که سرخ شد زرد چوبه و فلفل بزن بعد عدسات اگ خیس بود ک هیچی اگر ن بشور بریز تو قابلمه یک دونه سیب زمینی نگینی کن درشو بزار تا اماده بشه ۱۰ دقیقه اخر نمک و آبلیمو بزن بهش نوش جان

عزیزم سه لیوان عدس رو بشور خیس کن بزار هر چند ساعت که وقت داری بمون نداری حداقل یک ساعت بمونه یدونه پیاز رو نگینی کن سرخ کن دو تا قاشق غذاخوری سر پر رب بزن تفت بده نمک،فلفل،پودر سیر،زنجبیل و زردچوبه بزن به غیر نمک همشون نصف قاشق چایخوری نمک دوتا سرخالی بریز طعمش رو بچش کم بود میزنی اینارو که تفت دادی عدس رو بریز اونم یه مقدار تفت بده و آب بریز بزار جوش بیاد جوش که اومد یه قاشق آرد گندم رو با یه قاشق روغن تفت بده اگه روغن زیتون داشتی که بهتر رنگش که عوض شد آرد بریزش تو عدس و هم بزن که لعاب بندازه زیر شعله رو کم کن بزار تا جا بییوفته چند ساعت اگه آب هم کم ریخته بودی داشت تنگ آب میشد آب جوش اضافه کن نیم ساعت آخر هم سیب زمینی رو نگینی درشت خورد کن بریز توش اگه میخورین نمکش هم بچش کم بود دو تا قاشق چایخوری دیگه اضافه کن

پیازداغ کن اب بریز عدس و سیب زمینی هم بنداز با ادویه اخرم سیب زمینی رو با یکم عدس میکس کن لعاب دار بشه ابغوره هم اضافه کن

من عدسو که شستم اب میریزم یه پیاز بزرگم چهار نصف میکنم میندازم توش با نمک و زرد چوبه و فلفل به اندازه دلخواه بعد میزارم میپزه یه یک ساعت اینا که پخت با گوشت کوب برقی یه کاشه ازش بر میدارم له میکنم میریزم توش عجیب لعاب میندازه خیلی خوب میشه
اگه خواستی میتونی سیب زمینی نگینی هم بریزی توش عالی میشه

سوال های مرتبط