خانماااا دستور کاچی بفرستین

من نصف لیوان آرد بدون روغن بو میدم تا طلایی و خوش رنگ بشه بعد کم کم کره یا روغن اضافه میکنم که شبیه شیرینی نخودچی بشه نباید روغن یا کره زیاد بریزی خیلی چرب میشه بعد یک لیوان شکر داخل دو لیوان آب روی حرارت ملایم حل میکنم زعفران آب شده یه یه تیکه چوب دارچین و یه قاشق عرق هل یا نوک قاشق پودر هلی اضافه میکنم یکم که شربت خودش گرفت زیرش خاموش میکنم دوتا قاشق گلاب میزنم و کم کم به عرق و کره روی حرارت کم اضافه میکنم تا گلوله نشه تند تند هم میزنم و گلوله باز میکنم میزارم رو حرارت ملایم بیست دقیقه جا بیوفته و اگه لازم داشت عب جوش کم کم اضافه میکنم به قوام برسه ولی نمیزارم خیلی زیادسفت بشه چون سرد بشه خودش بیشتر میبنده بیشتر چشمی انجام میدم