برای ۸ ماهگی، نوزاد دیگه فقط پوره‌ی یکدست نمی‌خواد! حالا می‌تونه تکه‌های خیلی ریز و نرم رو با لثه‌هاش له کنه. بهترین گزینه سوپ عدس و مرغ هست که هم آهن داره هم پروتئین. 🥣🥕


🍲 #سوپ عدس و مرغ (مخصوص ۸ ماه)


مواد لازم:

*  ۳ قاشق غذاخوری عدس (شسته شده و خیس شده)
*   ۳۰ گرم سینه مرغ (بدون پوست و چربی)
*   ۱ عدد هویج متوسط (خرد شده)
*   ۱ عدد سیب‌زمینی کوچک (خرد شده)
*   ۱ قاشق غذاخوری برنج سفید (اختیاری، برای غلیظ‌تر شدن)
*   ۱ لیوان آب مرغ یا آب جوش
*   ۱ قاشق چای‌خوری روغن زیتون
*   *ادویه:* مقدار خیلی خیلی کم زردچوبه یا زیره (اختیاری)


طرز تهیه:

1.  پختن عدس و سبزیجات: عدس، هویج، سیب‌زمینی و برنج رو بریز توی قابلمه با آب و بذار بپزه تا عدس کاملاً نرم و له بشه (حدود ۴۰ دقیقه).
2.  پختن مرغ: مرغ رو جداگانه بپز تا نرم بشه، بعد در بیار و با چنگال یا گوشت‌کوب خیلی ریز له کن (تکه‌های ریز مثل دانه‌های برنج).
3.  ترکیب کردن: مرغ له شده رو به سوپ عدس اضافه کن.
4.  له کردن نهایی: حالا کل سوپ رو با گوشت‌کوب دستی یا چنگال له کن تا بافتش نرم بشه ولی هنوز تکه‌های ریز مرغ و عدس توش معلوم باشه (نه مثل پوره‌ی ۶ ماهگی که کاملاً یکدست باشه).
5.  چرب کردن: در آخر روغن زیتون و ادویه کم رو اضافه کن.


💡 نکته مهم
*  بافت: هدف اینه که نوزاد یاد بگیره با لثه‌هاش تکه‌های نرم رو بجوه. تکه‌ها نباید درشت باشن که خطر خفگی داشته باشن.
*   عدس: عدس رو حتماً از شب قبل خیس کن تا نفخش گرفته بشه و هضمش راحت‌تر باشه.
*   تست: اگر عدس رو تا حالا نخورده، اول مقدار کمی از اون رو امتحان کن و ۳ روز صبر کن.

این سوپ برای پیشگیری از کم‌خونی و رشد عالی نوزاد ۸ ماهه‌ست! 😊👶

#هشت_ماهگی
کولیک‌شیرخشک غذای کمکی

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط