مامانا طرز تهیه شده زرد خوشمزه میدین؟
#پوشاک#شیرخشک

آموزش #شله_زرد اصیل 🤌🏻🫕😍


مواد لازم 👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻

1⃣ برنج نیم دانه ۱ پیمانه
2⃣ آب ۷ پیمانه
3⃣ زعفران سابیده به میزان لازم
4⃣ شکر ‌‌‌ ۱ و ۳/۴ پیمانه
5⃣ هل ۵ یا ۶ دانه
6⃣ گلاب ۱ پیمانه
7⃣ خلال بادام ۱/۲ پیمانه
8⃣ کره ۳۰ گرم
9️⃣ روغن مایع ۲ ق غ

مواد لازم برای تزئین👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻

گل محمدی_ پرک بادام_ پودر دارچین_ خلال پسته_ پودر نارگیل

مراحل تهیه،توی فیلم گفته شده❤️

📍نکات مربوط به شله زرد👇🏻👇🏻

✅️ برای هر پیمانه برنج ۷ پیمانه آب لازمه
✅ کره برای جلوگیری از ترک خوردن و خوش طعم تر شدنه؛روغن مایع باعث شفاف تر شدن و جلوگیری از ترک خوردن می‌شه
✅ اگه آب اضافی برنج کشیده نشه و شکر رو اضافه کنید، شله زرد شل می شه و درنتیجه بعد از سرد شدن آب میندازه
✅ بدترین زمان برای اضافه کردن زعفرون،بعد از اضافه کردن شکر هست چون لعاب شکر نمی‌ذاره برنج رنگ زعفرون رو به خودش بگیره
✅ اگه شله زرد شیرین تر دوست دارید می تونید برای هر پیمانه برنج ۲ پیمانه شکر بریزید
✅️ حرارت از زمان به جوش اومدن برنج تا انتها باید خیلی کم باشه.

@ashpazieturk اینو تو بله بزنی تو کانال طرز تهیه شو گذاشته