۳ پاسخ

من با ماهیچه و پیاز و زردچوبه و نمک و یه دونه چوب دارچین میریزم بپزه توو زود پز

من با گوشت و قلم و یه سیب زمینی درست میکنم خوب میشه خیلی
توی آرام پز پیاز تفت میدم گوشت و قلم رو میندازه کمی دارچین ادویه آویشن و... میزنم بعد نخود خاصی که خیس خورده رو میریزم روی گوشتو میزارم ۱الی ۲ ساعت حسابی پخته بشه بعد بازش میکنم و قلمو گوشت و سیب زمینی رو میکوبم و قاطی آب نخود میکنم که لعاب بده میتونی گوشت هارو هم نکوبی و تیکه تیکه باشه ابش هم باید زیاد باشه

پیاز داغ بگیر ادویه بزن آب قلم یا خود قلم رو بریز و نخودهایی که از شب قبل خیسوندی بعدم بذار بپزه بعضیا بلغور گندم هم میریزن

سوال های مرتبط