کوکی
🥣مواد لازم🥣
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ پیمانه
روغن مایع سه چهارم پیمانه

آرد ۲ و نیم پیمانه

وانیل نوک ق چ

بیکینگ پودر ۲ ق چ

دل بخواهی : کشمش حدودا ۵۰ گرم ( از وسط نصف شده) یا گردو خورد شده یا کاکائو به همراه شکلات چیپسی نسوز

طرز تهیه🍪🍪
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را هم زده تا دو برابر شود و پف کند . سپس روغن مایع را اضافه کرده و کمی هم زده تا یک دست شود. بعد مخلوط آرد و بیکینگ پودر که چند بار الک کردیم را اضافه می‌کنیم(اگر شکلاتی بخوای که حدودا دو قاشق غذاخوری از آرد کم میکنیم و به جاش پودر کاکائو رو اضافه می‌کنیم) میتونی چیپس شکلات هم اضافه کنی. اگر کشمشی بخوای به جای کاکائو کشمش توی مرحله آخر اضافه میکنی . سپس خمیر را حداقل یک ساعت داخل یخچال استراحت می‌دهیم. بعد درمیاریم و به اندازه های یکسان گرد میکنیم داخل پودر قند می‌گردانیم( برای ترک‌دار شدن، پودر قند هم نبود مشکلی نداره)
نکات : من این سری از پودر قند واسه روش استفاده نکردم. و اینکه کمتر گذاشتم استراحت کنه. چون برقامون قطع میشد 😅 و در نهایت اینکه من توی تستر و ایرفرایر یا همون هواپز درست کردم . فر گازی رو نمیدونم دماش چقدره. حتما هم باید از قبل گرم شده باشه فر یا تستر.
توی تستر : ۱۵۰ درجه ، ۲۰ دقیقه
توی هواپز : ۱۹۰ درجه ، ده دقیقه
و در آخر اینکه خودتون باید حواستون باشه تا قلقش دستتون بیاد 😍

بچه ها این کوکی مدلش ترک دار هست. و کره نداره. واسه همین هم خیلی اقتصادیه. فقط آرد زیادی نریزید که سفت نشه . دما هم نباید خیلی زیاد باشه

نوش جان گلم

به‌به 😋

چرا من نفهمیدم کشمش از وسط نصف شده یعنی چی؟ 😅 کامل نباید بریزیم؟

نوش جان

عاااالی مرسی
فقط بافت توش چطوریه؟
نرمه یا خشک؟

نوش جان

قربونت بشم گلم امروز حتما امتحان میکنم

ممنون از دستورت عزیزم بدون فر هم میشه روگاز؟

ممنون

خیلی عالی

بدون همزن برقی هم میشه درست کرد؟