خانما این پامرغارو برای سوپ عصارشو چجوری درس کنم

تمام ناخن هاشو بگیر
اگر تونستی از وسط ساق پاشو جدا کن
بعد قشنگ بشور، لای انگشتاشون رو یکی یکی تمیز کن گاهی یه چیزایی چسبیده، و همینطور کف پاشون اون قسمت هایی که ممکن سیاه باشن رو جدا کن با قیچی

کامل که تمیز کردی شستی داخل قابلمه بریز و پر اب کن
بزار رو گاز بزار جوش بیاد کف روش رو بگیر و زیرشو کم کم کن بزار کامل قل بخوره و بپزه تا استخوناش نرم نرم بشه، میتونی یکی دوتا پیاز ریز کنی داخلش بندازی، با هویج و یکی دوتا دونه سیر که بوی گوشت رو از بین ببره
اگر غذاهای ادویه دار دادی بهشون
میتونی یکم زردچوبه و دارچین هم بریزی

وقتی کامل پخت میتونی پاهارو جدا کنی
ولی خیلی ها میگیرن کامل میکس میکنن بعد از صافی ریز رد میکنن میزارن کنار تا مواد اضافیش ته نشین بشه
ابش هم که غلیظ و ژله ای میشه جدا میکنی و بسته بندی میکنی

حالا سیر و پیاز هم اگر تو غذاها دادی بهشون بنداز، اگر ندادی و میترسی میتونی استفاده نکنی

بفرما عزیزم



پای مرغ رو تمیز میکنیم و میشوریم
پیاز رو رنده میکنیم و کمی تفت میدیم پای مرغ رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم تا بوی زحمش گرفته بشه
ادویه میزنیم آب میریزیم میذاریم به مدت 3 تا 4 ساعت با حرارت ملایم تا بپزه زردچوبه فلفل پیاز

ناخن هاش بکن بعد با اب و پیاز و برگ بو بزار ۷.۸ ساعت بجوشه
بعد پاهارو در بیار استخون و غضروف هاش بگیر
و‌بقیشش میکس کن . با اب قاطی کن
و یه ده دقه بجوشه و بعد خنک شد بسته بندیش کن

برای نی نی هم استفاده میکنی یا فقط برای خودتون؟

نانخانوووو بکن دبگه

سوال منم هست