🥩 روش آماده‌سازی گوشت چرخ‌کرده برای نوزاد🌱🥰

مواد:
گوشت گوساله یا گوسفند کم‌چرب: ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم(ترجیحا گوسفند)
آب: به مقدار لازم

روش:
گوشت چرخ‌کرده را در قابلمه بریز و کمی آب اضافه کن.
روی حرارت ملایم مرتب هم بزن تا گوشت کاملاً بپزد و هیچ قسمت صورتی یا خامی باقی نماند.

نمک، فلفل، ادویه، پیاز داغ و عصاره گوشت اضافه نکن.

بعد از پخت، اگر گوشت بافت درشتی داشت، با کمی آبِ پخت آن را کاملاً نرم و پوره کن.
اجازه بده سریع خنک شود؛ سپس در ظرف‌های کوچک یا قالب‌های سیلیکونی تمیز، به اندازه هر وعده تقسیم کن.
در فریزر بگذار و روی ظرف تاریخ بزن.

❄️ چطور مصرفش کنی؟
هر بار یک قسمت را از فریزر خارج کن و داخل یخچال یخ‌زدایی کن، سپس کاملاً گرمش کن. می‌تونی با پوره سبزیجات، برنج، جو دوسر یا سوپ دخترت مخلوطش کنی.

برای نوزاد بهتره هر وعده را جداگانه نگهداری کنی و باقی‌مانده غذایی که نوزاد از آن خورده را دوباره فریز یا نگهداری نکنی.


نوش جان🥰




غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس

تصویر
۱ پاسخ

❤️💚💛🧡💙💜
من هنوز نمتونم اینارو استفاده کنم ولی همشونو سیو کردم برای ماه های اینده
مرسی

سوال های مرتبط

مامان نورا مامان نورا ۶ ماهگی
🍗🍚 سوپ مرغ و برنج🌱🥰

مواد لازم برای یک وعده کوچک:
مرغ: حدود ۲۰ گرم (یک تکه کوچک، بدون پوست و استخوان)
برنج: ۱ قاشق غذاخوری
هویج: نصف هویج کوچک
آب: حدود ۱.۵ لیوان

👩‍🍳 طرز تهیه
برنج و هویج را خوب بشوی و هویج را ریز خرد کن.
مرغ را همراه برنج، هویج و آب داخل قابلمه بریز.
روی حرارت ملایم حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپز تا مرغ کاملاً پخته و برنج و هویج کاملاً نرم شوند.
مرغ را از قابلمه خارج کن و مطمئن شو هیچ استخوان یا پوست و تکه سفتی باقی نمانده است.
مرغ را ریش‌ریش یا کاملاً خرد کن و دوباره داخل سوپ بریز.
همه مواد را با گوشت‌کوب کاملاً یکدست و نرم کن. اگر غلیظ بود، کمی آب جوشیده اضافه کن.
اجازه بده سوپ ولرم شود و سپس به نوزاد بده.

⚠️ برای نوزاد ۶ ماهه
نمک، فلفل، ادویه، عصاره مرغ و شکر اضافه نکن.
اگر مرغ اولین غذای جدید نوزاد است، بهتر است ابتدا مقدار کمی بدهی و واکنش نوزاد را بررسی کنی.

🌱 خاصیت: مرغ پروتئین و آهن دارد، برنج انرژی و کربوهیدرات فراهم می‌کند و هویج نیز بتاکاروتن دارد.

نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی‌.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۶ ماهگی
سوپ گوشت و جودوسر پرک🌱🥰

🍲 مواد لازم برای یک وعده کوچک

گوشت گوسفند بدون چربی: ۲۰ گرم
جو دوسر پرک ساده: ۱ قاشق غذاخوری
هویج: نصف هویج کوچک
کدو سبز: ۲–۳ قاشق غذاخوری خردشده
آب: حدود ۱ تا ۱.۵ لیوان

👩‍🍳 طرز تهیه
گوشت را با آب روی حرارت ملایم بگذار تا کاملاً بپزد.
هویج و کدو را خرد کرده و اضافه کن.
وقتی سبزیجات نرم شدند، جو دوسر پرک ساده را اضافه کن.
حدود ۱۰–۱۵ دقیقه دیگر بپز تا جو دوسر کاملاً نرم و لعاب‌دار شود.
در پایان گوشت را کاملاً ریز کن و همه مواد را با هم پوره و یکدست کن.
اگر غلیظ بود، کمی از آب پخت اضافه کن.

🚫 برای ۶ ماهه نمک، فلفل، ادویه، عصاره گوشت و آبلیمو اضافه نکن.

🌱 خواص
گوشت: آهن و پروتئین، مهم برای رشد و خون‌سازی
جو دوسر: انرژی، فیبر و مقداری آهن
هویج: بتاکاروتن و ویتامین A
کدو سبز: آب و مواد مغذی، با بافت نرم و ملایم

از چه سنی مجازه؟ معمولاً از حدود ۶ ماهگی می‌توان جو دوسر و گوشت را در غذای کمکی وارد کرد.


نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۶ ماهگی
🍐 فرنی گلابی و جو دوسر🌱🥰

مواد لازم:
جو دوسر پرک: ۱ قاشق غذاخوری
گلابی: ½ عدد کوچک
آب: ۱۳۰ میلی‌لیتر
شیر مادر یا شیر خشک: اختیاری

طرز تهیه:
گلابی را پوست بگیر، هسته و قسمت سفت وسط آن را جدا کن.
گلابی را به تکه‌های کوچک تقسیم کن و با مقدار کمی آب، حدود ۵–۸ دقیقه بپز تا کاملاً نرم شود.
گلابی پخته را با گوشت‌کوب کاملاً پوره کن.
جو دوسر پرک را بهتر است برای نوزاد ۶ ماهه کمی آسیاب کنی تا بافت لطیف‌تری داشته باشد.
جو دوسر آسیاب‌شده را با آب سرد مخلوط کن.
روی حرارت ملایم بگذار و مرتب هم بزن. حدود ۷–۱۰ دقیقه بپز تا کاملاً نرم و لعاب‌دار شود.
پوره گلابی را اضافه کن و حدود ۲–۳ دقیقه دیگر بپز.
از روی حرارت بردار و وقتی کمی از داغی افتاد، در صورت تمایل شیر مادر یا شیر خشک اضافه کن.


🌱 خواص
گلابی 🍐
منبع ویتامین‌ها و ترکیبات گیاهی مفید
به‌دلیل داشتن آب و فیبر، به نرم‌تر شدن مدفوع کمک میکند.
طعم شیرین طبیعی دارد و نیازی به شکر ندارد.
جو دوسر 🌾
منبع کربوهیدرات و انرژی
مقداری فیبر، آهن و ویتامین‌های گروه B دارد.

نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۶ ماهگی
حلیم مناسب از ۷ ماهگی🌱🥰

مواد لازم برای ۱–۲ وعده:

گندم پوست‌کنده: ۱ قاشق غذاخوری
گوشت گوسفند کم‌چرب یا مرغ: حدود ۲۰–۳۰ گرم
آب: ۱.۵ تا ۲ لیوان
روغن زیتون: چند قطره، اختیاری

برای مقدار بیشتر مواد لازم رو دوبرابر کن🥰

طرز تهیه:

گندم را چند ساعت خیس کن.
گندم و گوشت را با آب روی حرارت خیلی ملایم بپز تا کاملاً نرم و له شوند.
گوشت را کاملاً ریش‌ریش و سپس همراه گندم پوره کن.
اگر غلیظ بود، کمی آب جوشیده اضافه کن تا بافتی نرم و نسبتاً روان داشته باشد.
پس از کمی خنک شدن، چند قطره روغن زیتون اضافه کن.

⚠️ برای ۷ ماهگی نمک، شکر، عسل و ادویه اضافه نکن.

اگر اولین بار است که گندم یا گوشت را به نوزاد می‌دهی، بهتر است هرکدام جداگانه و در مقدار کم معرفی شوند تا اگر واکنشی ایجاد شد، مشخص باشد.

خواص🌾
منبع انرژی و کربوهیدرات است و می‌تواند برای نوزاد بالای ۶ ماه بخشی از غذای کمکی باشد.
گندم مقداری آهن، ویتامین‌های گروه B و فیبر دارد.
اگر با گوشت بدون چربی تهیه شود، پروتئین و آهن بیشتری به بدن نوزاد می‌رساند.

نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۶ ماهگی
🎃 سوپ کدوحلوایی و برنج🌱🥰

مواد لازم برای یک وعده کوچک:
کدوحلوایی: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
برنج: ۱ قاشق غذاخوری
آب: حدود ۱ تا ۱.۵ لیوان

طرز تهیه:
کدوحلوایی را پوست بگیر، دانه‌هایش را جدا کن و به تکه‌های کوچک تقسیم کن.
برنج را خوب بشوی.
کدوحلوایی و برنج را همراه آب داخل قابلمه بریز.
با حرارت ملایم حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپز تا برنج کاملاً باز و کدوحلوایی کاملاً نرم شود.
مواد را با گوشت‌کوب کاملاً پوره و یکدست کن.
اگر سوپ غلیظ بود، کمی آب جوشیده اضافه کن.
اجازه بده ولرم شود و سپس به نوزاد بده.

اگر اولین بار است که کدوحلوایی می‌دهی، مقدار کمی شروع کن و واکنش نوزاد را بررسی کن.

🌱 خواص کدوحلوایی برای نوزاد
🧡 بتاکاروتن زیادی دارد که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند و برای بینایی و عملکرد سیستم ایمنی مهم است.
🥣 بافت کدوحلوایی بعد از پخت بسیار نرم می‌شود و برای تهیه غذای کمکی مناسب است.
کدوحلوایی حاوی فیبر و مواد مغذی مختلف است و می‌تواند به تنوع غذایی نوزاد کمک کند.

نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی‌.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۶ ماهگی
🍲 سوپ ماهیچه🌱🥰

مواد لازم:
ماهیچه گوسفند: حدود ۲۰ تا ۳۰ گرم، بدون چربی و استخوان
برنج: ۱ قاشق مرباخوری
هویج: ۲–۳ تکه کوچک
سیب‌زمینی: ۱–۲ تکه کوچک
آب: حدود ۱.۵ تا ۲ لیوان

طرز تهیه:
ماهیچه را با آب داخل قابلمه بریز و با حرارت ملایم بپز تا کاملاً نرم و پخته شود.
برنج، هویج و سیب‌زمینی را اضافه کن.
اجازه بده همه مواد کاملاً بپزند و نرم شوند.
استخوان و تمام قسمت‌های چرب و سفت گوشت را جدا کن.
گوشت را کاملاً ریش‌ریش و له کن و همراه سبزیجات و برنج با گوشت‌کوب له کن تا سوپ کاملاً نرم و نسبتاً رقیق شود.

❌ برای نوزاد زیر یک سال نمک، عصاره گوشت، فلفل و ادویه تند اضافه نکن.

🥩 چه خواصی دارد؟
ماهیچه و گوشت قرمز منبع خوبی از آهن، روی، پروتئین و ویتامین B12 هستند. آهن برای رشد مغز و خون‌سازی نوزاد اهمیت زیادی دارد. سبزیجات و برنج هم انرژی و مواد مغذی بیشتری به غذا اضافه می‌کنند.

👶 از چه سنی مجازه؟
گوشت قرمز را می‌توان معمولاً از حدود ۶ ماهگی، هم‌زمان با شروع غذای کمکی وارد رژیم نوزاد کرد؛ بنابراین اگر نوزادت الان ۶ ماهه است و آمادگی شروع غذای کمکی را دارد، می‌توانی با مقدار کم شروع کنی.

اگر اولین بار است که گوشت می‌دهی، بهتر است مقدار کمی از سوپ را در روز بدهی و واکنش نوزاد را زیر نظر بگیری.


نوش جان🥰





غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۶ ماهگی
🍎 فرنی سیب و دارچین🌱🥰

مواد لازم:
آرد برنج: ۱ قاشق غذاخوری سرصاف
آب: ۱۲۰ میلی‌لیتر
سیب شیرین و رسیده: ½ عدد کوچک، حدود ۴۰–۵۰ گرم
دارچین: فقط یک نوک قاشق چای‌خوری، اختیاری
شیر مادر یا شیر خشک آماده‌شده: ۳۰–۶۰ میلی‌لیتر، اختیاری

👩🏻‍🍳 طرز تهیه
سیب را پوست بگیر و هسته و قسمت سفت وسط آن را کاملاً جدا کن.
سیب را خرد کن و با مقدار کمی آب حدود ۵–۸ دقیقه بپز تا کاملاً نرم شود.
سیب پخته را کاملاً پوره کن.
آرد برنج را با آب سرد مخلوط کن تا گلوله نشود.
روی حرارت ملایم بگذار و مرتب هم بزن؛ حدود ۸–۱۰ دقیقه بپز تا آرد کاملاً پخته و فرنی نرم و یکدست شود.
پوره سیب را اضافه کن و ۲–۳ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم هم بزن.
اگر دارچین را قبلاً به نوزاد معرفی کرده‌ای، یک نوک قاشق چای‌خوری اضافه کن.
فرنی را از روی حرارت بردار. وقتی از داغی افتاد، در صورت تمایل شیر مادر یا شیر خشک آماده را اضافه کن.

🌿 خواص
سیب 🍎
منبع فیبر و ترکیبات گیاهی مفید
آرد برنج 🌾
منبع کربوهیدرات و انرژی
دارچین 🌿
حاوی ترکیبات گیاهی و آنتی‌اکسیدانی


نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۶ ماهگی
🍗 پوره مرغ برای اولین بار🌱🥰
(اگر خواستین جدا بدین برای تست حساسیت)
مناسب از ۶ ماه و شروع غذای کمکی

مواد لازم:

گوشت مرغ بدون پوست و استخوان: یک تکه کوچک، حدود ۳۰ گرم
آب: حدود نصف لیوان

طرز تهیه:

مرغ را با آب روی حرارت ملایم بپز تا کاملاً مغزپخت و خیلی نرم شود.
پوست، استخوان و قسمت‌های سفت یا چربی را کاملاً جدا کن.
مرغ پخته را با ۲–۳ قاشق از آبِ پخت داخل مخلوط‌کن بریز و کاملاً پوره کن.
اگر پوره سفت بود، کمی دیگر از آب پخت اضافه کن تا بافتش نرم و روان شود.
وقتی به دمای ولرم رسید، برای اولین بار حدود ۱–۲ قاشق چای‌خوری به نوزاد بده.

💡 چون مرغ برای اولین بار است، بهتره همان روز ماده غذایی جدید دیگری معرفی نکنی.

بعد از اینکه مرغ را بدون مشکل تحمل کرد، می‌تونی با سیب‌زمینی، هویج، برنج یا کدوسبز ترکیبش کنی. 🥕🥔🍚

❌ نمک، ادویه و عصاره مرغ اضافه نکن.
⚠️ مرغ باید کاملاً پخته باشد و پوره هیچ تکه سفت یا رشته بزرگ گوشت نداشته باشه.

نوش جان🥰

غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی‌.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۶ ماهگی
سوپ مرغ، هویج و سیب‌زمینی🌱🥰

مواد لازم:

🍗 مرغ بدون پوست و استخوان: حدود ۳۰ گرم
🥕 هویج: نصف عدد کوچک
🥔 سیب‌زمینی: نصف عدد کوچک
🍚 برنج: ۱ قاشق چای‌خوری
💧 آب: حدود ۱ تا ۱.۵ لیوان
🫒 روغن زیتون: ¼ قاشق چای‌خوری
    یا 🧈 کره: مقدار خیلی کم (حدود ¼ قاشق چای‌خوری)

👩🏻‍🍳 روش تهیه:

مرغ، هویج، سیب‌زمینی و برنج را با آب داخل قابلمه بریز.
روی حرارت ملایم بپز تا مرغ کاملاً مغزپخت و سبزیجات و برنج کاملاً نرم شوند.
مرغ را بررسی کن و مطمئن شو هیچ استخوان یا قسمت سفتی باقی نمانده.
همه مواد را با گوشت‌کوب یا مخلوط‌کن کاملاً پوره کن.
وقتی سوپ از حرارت افتاد، ¼ قاشق چای‌خوری روغن زیتون یا کره اضافه و مخلوط کن.
اگر غلیظ بود، کمی از آبِ سوپ اضافه کن تا بافتی نرم و مناسب نوزاد داشته باشد.

❌ نمک، فلفل، ادویه و عصاره مرغ آماده اضافه نکن.

💡 اگر تازه مرغ را وارد برنامه غذایی کرده‌ای، اولین بار مقدار کمی از سوپ بده و ماده غذایی جدید دیگری همان روز اضافه نکن.

نوش جان🥰


غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی‌.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس