مامانا پای مرغ گرفتم میخوام عصارش رو بگیرم چجوری درست کنم

من یه بار اول در حد یک تا ۲دقیقه میزارم میجوشه بعد ابشو میریزم دور
بعد دوباره با اب پیاز و دارچین و برگ بو و یکم زرد چوبه بزار بپزه

روش پای مرغارو آب بگیره همشون بپزن بعد آنقدر بپزه که گوشت از استخوان جدابشه ب راحتی و آبش قشنگ لعابدار بشه بعد یخ شدن مثل ژله میبنده

بسته پاک شده گرفتید؟؟؟
یک بسته رو با حدودا ۴ لیوان اب ویه دونه پیاز بزار ۵ ساعت کامل باشعله کم بپزه بعد پاهارو دربیار گوشت هارو از استخوان جدا کن ومیکس کن به اون اب اضافه کن بعد بریز داخل قالب یا ظرف بزار فریزد هردفعه یک تکه دوتکه بریز