سوال های مرتبط

مامان هاوُش خان🦁 مامان هاوُش خان🦁 ۳ سالگی
✨دستور آش کدو خوشمزه گیلانی✨
.
مواد لازم :
اجباری : یک عدد کدو کوچیک/ نصف لیوان برنج نیم دانه/دو لیوان شیر/شکر به مقدار دلخواه/کره بیست گرمی/ مقداری گلاب / دارچین/هل
اختیاری : یه قاشق گردوی خرد شده/زیره/زنجبیل
.
کدوهاروپوست بگیرید و مربعی خرد کنید بذارید کامل بپزه ، برنج نیم دانه هم سه ساعت خیس کنید بذارید کامل بپزه و آبش کشیده بشه . بعدش کدوهارو به برنج اضافه کنید و خوب با گوشکوب له کنید تا پوره و یه دست بشه . بسته به شیرینی کدوتون شکر اضافه کنید .من همیشه کمتر میریزم هرکسی موقع سرو برای خودش اضافه میکنه . شیر هم اضافه کنید . خوب هم بزنید تا جا بیفته و مواد به خرد هم بره . بعدشم کره و گلاب و دارچین . ده دقیقه بمونه و تمام .
خانواده ما اینجوری دوست داره پر ادویه دوست نداره . برای بچه هاهم بهتره که اینجوری درست کنید ولی در اصل ده دقیقه آخر کار زیره یا زنجبیل و گردوی سابیده شده رو اضافه میکنید . هم گرم میشه نوش جون کرد هم سرد .
.
🧡نووووش جوووون🧡
مامان آرتام مامان آرتام ۲ سالگی
اون روز دستور کیک ساده رو ازم خواسته بودین براتون امروز می نویسم براتون من با موادی که تو خونه داشتم درست کردم خیلی عالی شد

آرد گندم ۱لیوان و نیم
شکر یک لیوان
شیر نصف ليوان
روغن مایه نصف ليوان یا جامد از قبل آبش کرده باشین
بکینگ پودر یک قاشق غ
وانیل نصف قاشق چ
تخم مرغ 🥚 ۳
ماست برای حجم گرفتن یک قاشق
نشاسته ذرت ۳قاشق غ
این مواد کیک اون روز هس امروز دو قاشق پودر کاکائو هم به نصف موادم اضافه کردم
اینم بگم چون آرد گندم سنگین هس مثل آرد کیک سبک‌ نیس پس حتما بهش ماست و نشاسته ذرت بزنید این طوری مثل نون نمیشه و حجم کیکت چند برابر میشه

مرحله اول‌ تخم مرغ ها رو همراه شکر ۴ دقیقه با همزن بزن بعد بهش وانیل روغن و شیر اضافه کن کمی هم بزن تا مخلوط بشه آرد رو همراه پکینگ پودر و نشاسته ۳بار الک کن تا آرد سبک بشه قشنگ پف کنه موقع پخت
آرد رو توی سه مرحله با الک کردن به موادت اضافه کن هر بار هم به یه طرف فقط هم بزن با همزن دستی تند نباشه یواش یواش تا پفش نخوابه تو سه مرحله اضافه کنید کمی هم زدین بسه زیاد هم نزنید تو فر از قبل با حرارت ۱۵۰ به مدت ۱۵ دقیقه گرم شده بزار با حرارت ۱۷۵ یا ۱۸۰ به مدت ۳۵ یا ۴۰ بپزه توی ۵ دقیقه اخر حتما چک کنید با خلال دندان اگه نچسبید آماده هس بزار ۱۰ دقیقه سرد بشه بعد راحت جدا بشه از قالب من قالبمو چرب کردم شما می تونید آرد هم بپاشید


#غذای #کودک #رفلاکس #کولیک #شیر #کمکی
مامان رهام 🧸🤍 مامان رهام 🧸🤍 ۲ سالگی
سلام مامانای عزیز امیدوارم حال دل همتون خوب باشه ❤️✨️
اینم از شام آقا رهام 🥰

مواد لازم :
سیب زمینی و ادویه ها ( آویشن ، پودر سیر ، فلفل سیاه ، پاپریکا و روغن زیتون )
قارچ
سیر تازه خورد شده
شیر
خامه صبحانه
کره و روغن مایع
پنیر ورقه ای پارمسان

طرز تهیه :
فر رو از قبل گرم کنین ؛ سیب زمینی هارو به این مدل که تو عکس هست برش بدین و توی آب با نمک بریزین ۱۵ دقیقه آبپز بشه ؛ بعد سیب زمینی هارو به ( روغن زیتون ، پودر سیر ، فلفل سیاه ، پاپریکا و آویشن ) آغشته کنین و روی سینی فر کاغذ روغنی مخصوص فر بندازین و سیب زمینی هارو روی سینی دونه دونه بزارین ؛ بعد فر رو با دمای ۲۰۰ و مدت زمان ۲۰ دقیقه بزارین بپزه ؛ در این حین قارچ هارو خورد کنین و با سیر و کره و روغن سرخ کنین بعد یک چهارم پیمانه شیر و دو قاشق غ خ خامه صبحانه رو اضافه کنین و بزارین مواد به قوام برسه و بعد به دلخواه میتونین یک ورقه پنیر پارمسان بریزین روی قارچ ها که با مواد حل شه و بعد سرو کنین و بدین کوچولو هاتون میل کنن ✨️❤️

فرزندپروری.فرزندپروری