خانوما و مامانایی ک هرسال ترشی درست میکنید بیاین بگین چیا درست میکنین؟؟😋😍
اگه میشه دستور انواع ترشیایی ک درست میکنین بنویسین ایده بگیریم البته همراه قلق و فوت و فناشون😉😇
خیارشورم بگین چیکار کنم کپک نزنه اولین باره میخام درست کنم🫠


.
.
.
پوشک شیرخشک فرزنداوری بچه نوزاد گهواره دندون تب

والا دختربزرگم انداخته سرم وسایلشو بخرم چند مدل درست کنه ولی همش یادمون میره بگیریم تا ببینم کی بیکاره بریم بخریم‌ درست کنیم

ترشی بادمجون،لیته،کلم،کلم بنفش،سیرترشی، خیارشورم درست میکنم خداروشکرکپک نمیزنه اول آب ونمک وسرکه رومیذارم میجوشه وبعدخنک بشه،خیاروسبزی روازقبل میشورم پهن میکنم روپارچع قشنگ خشک بشه بعدآب خنک شدخیارارومیچینم توظرف مورد نطرتوش سبزی ترخون وشویدباچندحبه سیروفلفل قرمزونخودمیریزم آب ومیریزم روش درشومیبندم چندروزبعد رنگش برگشت یعنی خیارشور درست شده مزشم مثل بازاریهامیشه

فقط برا خیارشور یذره آب نداشته باشن خیار.چون کپک میزنه آب هم کامل شیشه ها پر کن درشون هم محکم ببند

ترشی هم گل کلم.هویج.فلفل دلمه‌.بادنجون.سیر.یکم گل خشت.سیاهدانه بادمجون رو با سرکه می‌زاره میپزه تمام موادش هم ریز خورد می‌کنه ی دوسه روزی میمونن بعد آماده ان

من مامانم خیارشور درست می‌کنه آب می‌زاره جوش میای بعد نمک می‌ریزه ی لیوان سرکه یکم ک جوش خورد خیار می‌ریزه تا رنگشون تغییر کرد برمیداره تو شیشه هم ترخون و فلفل می‌ریزه خیار هم می‌ریزه و آبشون هم می‌ریزه و درشون محکم می‌بنده یک روزه امادن