⁨ آموزش دسر کدو حلوایی تاپیک قبلی

کدو حلوایی
شکر ۱۰۰ گرم (نصف لیوان) اگر کدو شیرینه کمتر بریزید
گلاب ۳ قاشق غذاخوری
هل ۵ دونه
دارچین ۱ قاشق چایخوری
کره ۳۰ گرم
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
آب نصف لیوان

کدو رو بشورید از وسط نصف کنید و پوست کن ورقه ای برش بزنید، چند نوار کدو رو پشت سر هم روی هم قرار بدید و از یک سر به‌آرومی رول کنید تا شکل گل رز بگیره، بعد با خلال دندون فیکس کنید تا موقع پخت باز نشه…پایین عکسشو میزارم

حالا بچینید داخل تابه شکر، آب و دونه هل اضافه کنید و در تابه رو بزارید و روی حرارت ملایم تا بپزه، بعد از ۲۰ دقیقه زعفران دمکرده، گلاب و کره رو اضافه کنید و بزارید ۲۰ دقیقه دیگه بپزه…

بعد از اینکه کف تابه حالت کاراملی گرفت حرارت رو خاموش کنید و همونطور که داغ هست با پودر پسته یا گردوی خرد تزیین کنید من نداشتم با پودر دارچین تزیین کردم و گل محمدی… وبا بستنی هم میشه سرو کنید ولی من نداشتم..
نوش جان🧡

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط